¿Has probado el pan de cebolla? Si no es así, es hora que te atrevas a preparar esta deliciosa receta. Sabías que este pan tiene la facultad de siempre dejarte con ganas de probar más, no importando su tamaño, por lo que se considera uno de los panes más ricos. Se puede comer solo o acompañando con una deliciosa sopa de ajo o tostado agregando un poco de queso encima entre otras opciones. Si quieres degustar algo diferente, toma nota de la receta de Pan de cebolla fácil.

Receta de Pan de cebolla fácil

Ingredientes

  • 225 ml de agua templada
  • 500 gr de harina
  • 25 gr de levadura para pan
  • ½ cucharada café de azúcar blanco
  • ½ cebolla grande
  • 25 ml de aceite de oliva
  • 10 gr de sal

Elaboración

  1. Añade la levadura y la cucharada de azúcar en el agua la cual debe estar templada previamente.

    Añade la levadura y la cucharada de azúcar

  2. Remueve hasta conseguir que los ingredientes se encuentren bien diluidos (reserva).
  3. Toma la cebolla y lávala luego asegúrate de picarla en trozos bien pequeños. Prosigue a colocarlas en un plato y añade el aceite de oliva. Luego, reserva.

    Lava la cebolla y pícala en trozos

  4. Agrega la sal en la harina y tamízala.

    Agrega sal en la harina y tamízala

  5. Esta última mezcla colócala en un bol y comienza a incorporar el agua, la cebolla con el aceite y la mezcla de levadura que tenías reservada previamente.

    Pan de cebolla

    Remueve y amasa la harina

  6. Remueve con una paleta de madera una vez que todos los ingredientes se encuentren incorporados comienza a amasar.
  7. En una superficie plana y limpia espolvorea harina ligeramente y prosigue a amasar hasta conseguir que la masa se vea homogénea y no se adhieran los ingredientes a las manos.

    Espolvorea harina en una superficie plana y sigue amasando

  8. Una vez que alcances el cometido coloca la masa en un recipiente y tapa con un paño de cocina o papel transparente.

    Pan de cebolla

    Coloca la masa en un recipiente

  9. Deja que repose por 1 o 1 hora y media, notarás que doblará su tamaño.
  10. No olvides precalentar el horno a 200 grados, una vez que la masa se encuentra lista, dale la forma que prefieras e introdúcelos al horno por unos 50 minutos.

    Pan de cebolla

    precalienta el horno a 200 grados

  11. Una vez que estén listos los panes de cebolla, retíralos y déjalos reposar. ¡Buen provecho!Pan de cebolla

Consejos

  • Este pan posee un sabor único y original que le permite poder ser empleado de diversas maneras, así que en caso de que alguno te quede duro puedes preparar unos exquisitos picatostes al horno o hasta molerlo y obtener un pan rallado que luego puedes usar para empanar.
  • El tamaño de la cebolla que quieres sentir en tu pan dependerá de tu gusto, así que si eres amante de la cebolla y quieres encontrar trocitos grandes, córtala como prefieras.
  • En caso de que notes que el pan se comienza a tostar, y tienes  duda  si en su interior está completamente listo, deberás darle unos toques en la base y si como consecuencia suena hueco, puedes estar seguro de que ya están listos.

Temas