Paté de espárragos

Son pocos los comensales que podrían asegurar que no les gusta el sabor de un delicioso paté, este estupendo alimento es capaz de hacer que cualquier guarnición luzca insignificante con su sabor. Pero seguramente no encontrarás una forma razonable de describir el exquisito sabor de esta receta de paté de espárragos que con su textura y color es capaz de enamorar a cualquiera.

Receta de paté de espárragos

Preparar un rico paté de espárragos es muy fácil, es una de esas preparaciones que vale la pena conocer y sorprender a todos cuando la sirvas.

Ingredientes

• 1 lata de espárragos verdes
• 70g de margarina
• 1 sobre de crema de espárragos
• 6 huevos
• 1 lata de nata liquida
• Sal y pimienta negra molida

Preparación

1. En primer lugar, escurriremos bien la lata de espárragos para no dañar la textura del paté con exceso de liquido
2. Cogemos un vaso de batidora y añadimos los espárragos junto con la nata
3. Comenzamos a triturar todo hasta lograr disolver por completo los espárragos
4. Sin dejar de remover, añadiremos los huevos y continuaremos mezclando hasta que se unan a la mezcla
5. Incorporarnos la mantequilla previamente ablandada en el microondas y batimos hasta que la mezcla quede homogénea
6. Es momento de rectificar el punto de sal y pasamos la mezcla a un recipiente previamente engrasado
7. Llevamos el recipiente con el paté al refrigerador y dejamos que se enfríe durante unos 30 minutos
   

   Paté de espárragos

Consejos

Una manera de elaborar esta receta rápidamente es hacerla utilizando una thermomix, así tan solo deberás incorporar todos los ingredientes en su vaso y mezclarlos durante 10 minutos a velocidad 5 con 90 grados de temperatura y estará listo el paté.

Y si buscas más sabores excepcionales en un aperitivo también debes probar esta esta receta de Paté a la pimienta verde

Calorías

140 calorías

Tiempo de preparación

20 minutosR