Paté de sardinas Receta fácil T.Preparación: 50 Min Calorias: 190kcal Para 4 personas Recetas de Aperitivos y Tapas Por Jhongelis Mendez 05/03/2020 2 ’ lectura La razón por la que las sardinas tienden a ser menospreciadas en la cocina, se debe a su fuerte aroma, un tanto desagradable para algunos. Sin embargo, cuando se preparan con los ingredientes adecuados, el resultado puede llegar a ser realmente impresionante y brindarnos una preparación capaz de hacer que nos chupemos los dedos, como esta receta de paté de sardinas que seguramente se convertirá en el aperitivo ideal de tu hogar. Receta de paté de sardinas Preparar un delicioso paté de sardinas es muy simple, además no creerás de qué forma has logrado que su textura sea tan suave, una vez que lo pruebes. Ingredientes 4 sardinas 1 tomate 2 hojas de laurel 1 cebolla ½ cucharada de pimentón 1 chorro de vino blanco 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación En primer lugar, debemos limpiar bien las sardinas retirando sus viseras y escamas Ahora cogemos una sartén y la colocamos a calentar con el aceite Picamos en trozos pequeños el tomate y la cebolla Cebolla Cuando el aceite en la sartén esté caliente, incorporamos los trozos de verdura a freír hasta dorar En el momento en el que, la cebolla esté transparente, añadiremos el laurel y removemos todo bien Vertemos el vino y dejamos que se evapore el alcohol Incorporamos las sardinas limpias y salpimentamos todo al gusto Dejamos que todo se cocine a fuego medio durante 7 minutos Cuando finalicen los minutos de cocción, retiramos el laurel y dejamos enfriar todo Es momento de retirar las cabezas y las espinas de la sardina en la sartén Ahora pasamos el sofrito con la carne del pescado a un vaso de batidora Trituramos todo hasta lograr una especie de crema Pasamos el paté a un recipiente y lo llevamos al refrigerador durante 1 hora Cuando el paté se encuentre frío, podemos servirlo. Paté de sardinas Consejos Prueba esta receta de Paté de hígado de pollo al brandy Calorías 190 calorías Tiempo de preparación 50 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Arroz crujienteRollitos VietnamitasTostada de crema de queso y salmónSushi de salmón y aguacate