Preparar unos deliciosos pimientos verdes rellenos de atún será una delicia para toda la familia. Esta receta contiene fuente de vitamina C y vitamina A, lo que significa que contribuye a beneficios nutritivos para la salud. Sabías que los pimientos son originarios de Centroamérica y México de los cuales existen una gran variedad que se diferencian por su tamaño y sabor. Para hacer este plato puedes elegir los pimientos verdes, así que no pierdas más tiempo y pon manos a la obra para que la cena de hoy marque la diferencia.
Receta de pimientos verdes rellenos de atún
Ingredientes:
- 1 cebolla y media picada
- Pimientos verdes ( 4 ó 5)
- Atún de aceite (450 gr)
- Nata para cocinar (1 cucharada)
- Sal y pimienta
- Queso parmesano rallado
- Aceite de oliva extra virgen
- 1 Hoja de laurel
Cómo preparar pimientos verdes rellenos de atún
1.Cortar los pimientos
Lo primero que debes hacer es cortar los pimientos a la mitad.
2. Pon a hervir agua en una olla
Una vez tengas cortados a la mitad los pimientos, introducirlos en el agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. Dejar cocinar por 10 minutos.
3. Pon a sofreír la cebolla
Mientras se cocinan por 10 minutos, pon a calentar aceite en una sartén y sofríe la cebolla.
4. Escurre el aceite del atún
Por otro lado, escurre el aceite del atún y lo rehogas con la cebolla durante cinco minutos.
5. Añade sal y pimienta
Una vez transcurrido los cinco minutos, añade sal, pimienta y la nata.
6. Rellena los pimientos
Luego, rellenar los pimientos con el sofrito.
7. Precalienta el horno a 200 grados
Coloca los pimientos al horno a 200 grados durante 25 minutos.
8. Añade queso parmesano a mitad de cocción
A mitad de cocción añade queso parmesano por encima
9. Deja reposar por varios minutos
Finalmente, terminado este tiempo de horno, deja reposar por unos minutos, listo, ya puedes servir.
Beneficios de los pimientos
Los pimientos son deliciosos y nutritivos ya que contribuyen a mejorar la salud, además de ser excelentes para complementar tus comidas. A continuación, aquí tienes algunos de sus beneficios:
- Incrementan el metabolismo
Los pimientos morrones dulces generalmente son usados en España, y son comparados con los pimientos picantes, los cuales contienen cantidad de capsaicina produce una sustancia sabor a picante lo que contribuye a elevar la temperatura corporal y a incrementar el metabolismo.
- Ayudan al organismo a protegerse de la oxidación celular
Los pimientos son ricos en sustancias antioxidantes que protegen al organismo de la oxidación celular la cual es responsable de la aparición de enfermedades y del envejecimiento. Dentro de estos antioxidantes se encuentran la quercitina de los polifenoles, luteína y la luteolina.
-
Hoy os enseñaremos esta receta de Coles de bruselas al horno con queso. Esta comida… Leer más
-
¿Te apetecen unas deliciosas judías verdes a la plancha? Esta receta es una forma… Leer más
-
Para esta oportunidad hemos decidido enseñarte a preparar la receta de Coles de bruselas… Leer más
-
Nada mejor que preparar un revuelto de acelgas, es sabroso, delicioso y sumamente sencillo,… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más