Pizza Napolitana tradicional

¿A quién no le gusta la Pizza? Pues, en este momento verá cómo preparar una Pizza napolitana tradicional, una receta originalmente hecha en Italia, pero su sabor la transportó a todos y cada uno de los rincones del mundo, a donde sea que vaya podrá encontrar el insuperable sabor de esta modalidad de la pasta, y ahora podrá tener ese sabor en la mesa de su hogar y permitirles a sus familiares disfrutarlo, y lo mejor de todo es que es hecho a su gusto, siempre podrá adicionar o restar el ingrediente para que su sabor sea exactamente el que usted decida.

Es una receta que se ajusta a usted, puede hacerla del tamaño que desee, pero considerando que para eso debería aumentarlas proporciones de los ingredientes.

Receta de Pizza Napolitana tradicional

Es el día perfecto para preparar una Pizza napolitana tradicional, es súper sencilla, no toma mucho tiempo y de seguro que a todos les va a encantar, porque no hay paladar que se resista a este plato típico de la gastronomía italiana. Sabores de otro mundo, una combinación que solo puede catalogarse como perfecta, no espere más y descubra su punto ideal de la pizza.

Ingredientes

• 300 gramos de Harina
• 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
• 1 cucharada sopera de Azúcar
• Cucharada sopera de Sal
• 10 gramos de Levadura seca
• 1 taza de Agua mediana
• Pizca de Orégano
• Perejil
• Diente de ajo
• 1 Tomate
• 150 gramos de queso mantecoso
• Salsa de pizza

Preparación

1. Para comenzar, se prepara la masa de la pizza casera, coloque en un recipiente hondo la mitad de la harina, el azúcar, la levadura y una cucharada de aceite. Revuelva, agregue la cucharada de sal disuelta en el agua y bata hasta que quede una pasta sin grumos.
2. En el siguiente paso, debe añadir la harina restante y mezcle hasta formar una masa homogénea.
3. Luego, vierta por encima de la misma un poquito de aceite de oliva, tape con un paño limpio y deje reposar.
4. Para llevar a cabo el relleno de la pizza napolitana pique bien fino el ajo y el perejil, y colóquelos en una cazuela con dos cucharadas soperas de aceite de oliva.
5. Después, corte el tomate en rodajas bien finitas y salpimiente al gusto. Reserve
6. Para la preparación de la pizza italiana, coloque, en una bandeja para pizza, un poco de aceite quitando el exceso con una servilleta y estire encima la masa.
7. Seguidamente, distribuya sobre la masa la salsa de tomate para pizza y espolvoree un poco de orégano. Hornee la masa a temperatura media durante 10-15 minutos
8. Una vez cocinada la masa, coloque el queso cortado en tiritas o rallado. Vuelva a hornear la pizza hasta que el queso se derrita.
9. En el momento en que esté derretido el queso, coloque sobre la pizza el aceite de oliva que preparó con ajo y perejil esparciéndolo por toda la superficie.
10. Luego, añada el tomate salpimentado y espolvoree con orégano.
11. Y listo, estará lista la receta.

Consejos

Si observa que queda muy blanda, agregue un poquito más de harina

Calorías

956 calorias

Tiempo de preparación

38 minutos