Pizza de Pollo y Bacon

Aquí en QueApetito tenemos recetas para pizzas que complacen todos los gustos, desde recetas vegetarianas y 100% veganas, hasta manjares carnívoros. Como es el caso de la receta del día, pizza de pollo y bacon.

El bacon, tocino, tocineta o simplemente panceta son solamente algunos de los nombres por los cuales se conoce a este alimento de origen cárnico. Se fabrica clásicamente a base de la grasa, piel y otras partes del cerdo, por lo que su aporte de calorías y aceites esenciales es más que notorio.

Receta de Pizza de Pollo y Bacon

Una cosa es comer pollo o bacon, incluso comerlos en un mismo platillo, otra muy distinta es hacerlo en dentro de esta riquísima pizza de pollo y bacon. ¡No te pierdas detalle y sigue leyendo!

Ingredientes

• 500 gr de masa para pizza.
• 200 gr de queso mozzarella.
• 200 gr de pollo desmenuzado.
• 100 gr de bacon.
• 50 gr de queso parmesano.
• Salsa napolitana.
• Orégano triturado.
• Harina de trigo.
• 1 pimiento verde.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

Preparación

Se te hará mucho más sencillo cocinar este platillo de pizza si consigues masa para pizza o bases para esta prefabricada. O bien puedes elaborarla por ti mismo con ayuda de esta receta. Cual sea tu elección, inicia con:

1. Ralla todo el queso mozzarella, resérvalo en un cuenco, después dispón de una bandeja para pizza de tamaño adecuado, acéitala bien y luego extiende sobre el mismo toda la masa para pizza la cual deberás primero aplanar con ayuda de un rodillo sobre una superficie plana y enharinada.
2. Vierte varias cucharadas soperas de salsa napolitana sobre toda la superficie de la masa, siguiendo un patrón circular.
3. Después esparce todo el pollo, el bacon (el cual deberás trozar primero), tiras de pimentón y sobre estos todo el queso mozzarella. Espolvorea con un poco de orégano.
4. Lleva al horno previamente precalentado a 180 °C, deja cocinando por unos 15 minutos. Pero, faltando poco para que la pizza este, abre el horno y esparce con cuidado el queso parmesano.
5. Ya cuando la pizza este en su punto, retira del horno, desmonta y corta en rodajas.

Consejos

Para saber si la masa está bien cocinada, solo debes levantar la misma dentro del horno, si aún está muy blanca deberás dejar que se siga cocinando por otro par de minutos.

Calorías

321 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos