Pizza de calabacín y bacon

Sabemos que recetas de pizzas hay por montones, por su parte hoy te ofrecemos la Pizza de calabacín y bacon, esta mezcla de ingredientes muy poco habitual pero muy rica.

Aquí tenemos un contraste de sabores de lo más interesante, además que un ingrediente apenas aporta calorías como lo es el calabacín y bueno el bacon si que aporta y bastante, en una cantidad de 100 gramos aporta un aproximado de 540 calorías, por eso no hay que abusar del mismo.

Por otro lado el bacon la gran mayoría de vosotros lo consideramos como malo por el organismo porque si tiene mucha grasa o contenido de sal pero hay ciertas cosas que si son muy buenas. Por ejemplo el bacon tiene mas grasa que un pescado pero este contiene una mejor proteína y a su vez no posee toxinas como el mercurio.

El bacon contiene un nutriente realmente importante que se le conoce como colina y este nos ayuda a elevar nuestra memoria y la inteligencia, además de luchar con efectos de deterioro del Alzheimer.

Receta de Pizza de calabacín y bacon

Combinación de ingredientes únicos con la Pizza de calabacín y bacon, el sabor está garantizado.

Ingredientes

• 1 Masa de hojaldre.
• 2 Calabacines pequeños.
• 1 Cebolla grande.
• 150 gr de bacon.
• 100 ml de nata líquida.
• 200 gr de queso mozzarella.
• 6 Cucharadas de tomate frito.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta.

Preparación

1. Empieza precalentando el horno con temperatura de 180°C.
2. Pela la cebolla y corta en juliana.
   

   Cortamos

3. Prepara un sartén con un chorrito de aceite y agrega la cebolla para sofreírla por un par de minutos.
4. Pica el bacon en tiras o dados, como más prefieras y lo agregas al sartén junto a las cebollas. Pocha a fuego bajo.
   

   Picamos

5. Mientras limpia bien los calabacines y los cortas en rodajas sin pelarlos.
   

   Cortamos en rodajas

6. Utiliza otra sartén y con un poquito de aceite lo salteamos.
7. Ambos ingredientes listos, retiramos del fuego y los combinamos.
8. Vierte en la nata en la sartén con los ingredientes y adereza con una pizca de sal y pimienta.
9. Extiende la lamina de hojaldre en una bandeja y vierte encima las cucharadas de tomate frito.
10. Seguidamente agrega a la pizza la nata con sus ingrediente.
11. Ralla el queso mozzarella, lo agregas y añade un chorrito de aceite por la pizza.
    

    Rallamos

12. Llevamos al horno con la misma temperatura y colocas la pizza en la parte por unos 10 minutos y luego de ese tiempo la pasamos arriba para dorar la superficie por unos 10 minutos más.
13. Ya lista retiras del horno, cortas y sirve.

Consejos

Agrega un poco de orégano al final para darle un toque de sabor diferente.

Calorías

420 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.