Name: Pollo en salsa de soja y miel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 Pechugas de pollo.; 1 Taza de salsa de soja.; 2 Cucharadas soperas de miel.; 1 Diente de ajo.; Sal.; Pimienta.

Para hoy os vamos a presentar la receta de Pollo en salsa de soja y miel, unas ricas pechugas aderezadas con pocos ingredientes que te sorprenderán. Ya por su nombre lo sabrás y es que el verdadero sabor que tiene como base este platillo es la soja aportando su característico sabor donde la miel no se queda atrás resultando una salsa agridulce de lo mejor, una salsa que le aportará jugosidad a las pechugas de pollo.

Por su parte hablando de la salsa de soja esta por si no lo crees, te ofrece ciertas propiedades y entre esas podemos nombrar el contenido de diferentes aminoácidos y también lecitina. La lecitina entre alguno de sus beneficios es que ayuda con la regeneración celular.

Según estudios que se le han realizado a la salsa de soja su consumo puede ayudarnos a mejorar los síntomas de artritis, además de minimizar los niveles del colesterol y de igual manera los síntomas que se padecen en la menopausia.

Entre los usos que le podemos dar a la salsa de soja nos encontramos con ciertos platillo como, las ensaladas para aderezarlas, marinar tofus, carnes y vegetales, el sushi y hasta para darle otro aroma a las sopas de verduras y pescados.

Receta de Pollo en salsa de soja y miel

Con el platillo de Pollo en salsa de soja y miel tienes a la mano unas deliciosas pechugas destacando su gran sabor.

Ingredientes

2 Pechugas de pollo.
1 Taza de salsa de soja.
2 Cucharadas soperas de miel.
1 Diente de ajo.
Sal.
Pimienta.

Preparación

Adereza con sal y pimienta las dos pechugas de pollo.
Aderezamos
Prepara un cazo añadiendo un chorro de aceite y coloca a fuego medio.
Ve colocando las pechugas dentro del cazo y sofríe para dorar ambos lados.
Freímos
Seguidamente añade la salsa de soja, reduce el fuego al mínimo, mezclamos y dejamos cocinar por un tiempo de 5 minutos.
Agregamos poco a poco la soja
Luego pica el diente de ajo muy fino.
Ahora agregamos al cazo las dos cucharadas soperas de miel junto con el ajo previamente picado. Deja cocinando a fuego lento para que la salsa vaya espesando un poco y reduciendo. Ademas debes de darle vuelta a las pechugas para que adquieran el sabor de manera uniforme.
Añadimos la miel
Al momento que la salsa se haya reducido picamos las pechugas en tiras largas.
Finalmente servimos las pechugas añadiendo por encima esta estupenda salsa.