Pinchos de gambas Receta fácil T.Preparación: 35 Min Calorias: 290kcal Para 4 personas Recetas de Mariscos Por Jhongelis Mendez 22/07/2019 2 ’ lectura Antes de pensar en elaborar un delicioso aperitivo, debes considerar la facilidad con las que las brochetas o pinchos son elaborados y colocar este delicioso plato en el primer lugar de tus ideas. Con esta receta de pinchos de gambas serás el motivo del que hablarán tus comensales desde ahora, debido a que, mantiene un delicioso sabor, aroma y textura. Receta de pinchos de gambas Aunque los pinchos de gambas son sencillos de elaborar, tienen un pequeño secreto que debes descubrir con esta receta para lograr su textura suave y crujiente. Ingredientes 20 gambas grandes 4 cebolletas en vinagre 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de zumo de limón ¼ de cucharada de ralladura de limón Perejil para decorar Preparación En primer lugar, cogemos un cazo lleno de agua y lo colocamos a calentar con una pizca de sal a fuego alto Pon una cacerola con agua al fuego Cuando el agua comience a hervir, incorporamos las gambas y dejamos que se cocinen un poco durante unos 3 minutos Al finalizar los minutos de cocción, las escurrimos y las dejamos reposar Procedemos a pelar las gambas, eliminando su cascara y patitas limpiar gambas Ahora cortamos finamente la cebolla en vinagre y los dientes de ajo Cogemos una bolsa con cierre e introducimos los trozos de ajo, los de cebolla, el zumo de limón, la ralladura y un chorro de aceite preparar mojado Removemos todo bien para ayudar que los ingredientes se mezclen por completo Introducimos las gambas previamente peladas a la bolsa y frotamos con un poco de fuerza para dejar reposar todo un par de minutos Ahora cogemos los pinchos y comenzamos a incrustar cada una de las gambas deben ser al menos 5 gambas por cada palito preparar los pinchos Al tener listas, cogemos una sartén con un chorro de aceite y lo colocamos a calentar Cuando el aceite se encuentre bien caliente, incorporamos los pinchos y dejamos que se cocinen durante 5 minutos por cada lado Retiramos las gambas del fuego y dejamos reposar un poco Espolvoreamos un poco de perejil encima recién sacadas las gambas del fuego Podemos degustar. degustar Consejos También debes probar esta receta de Arroz con Gambas al Curry Calorías 290 calorías Tiempo de preparación 35 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (1 votos) max score: 5 | min score: 5 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Gambas en salsa americanaLangostinos al curryPulpo a la murcianaPulpitos con alcachofas Temas Gambas