Puré de calabacín y zanahoria

Llegó el momento del más delicioso y sencillo Puré de calabacín y zanahoria, esto son los preferidos de los pequeños de la casa, y es solo porque su textura es muy divertida, fácil de comer y con un sabor que no se le puede negar, la variedad de opciones que hay al momento de prepararlo son infinitas, pero ahora llegó el momento de conocer una de las preparaciones que le permite proporcionar a los niños vegetales de manera diferente para que los ingieran sin notarlo, muy saludable  y sutil, ya que para nadie es un secreto que a ellos les cuesta mucho, pero ya eso no será un problema. Las alternativas siempre son bienvenidas si permiten que los pequeños de la casa estén mejor alimentados y más saludables, y esta receta lo permite.

Receta de Puré de calabacín y zanahoria

Preparar un Puré de calabacín y zanahoria es muy sencillo, no toma nada de tiempo y los resultados son simplemente deliciosos, no se puede esperar menos de la armonía y mezcla de los ingredientes que se necesitan para prepararla. Siga el paso a paso para conocer este puré que, además de delicioso, es muy nutritivo y sano, con sabores sin igual.

Ingredientes

• 2 unidades de calabacín
• 3 unidades de zanahoria
• 1 pizca de Sal
• ½ unidad de Cebolleta
• ½ unidad de cebolla morada
• 1 cucharada sopera de Margarina
• 500 mililitros de Agua
• 1 pizca de Pimienta negra molida

Preparación

1. Para dar inicio, en una olla ponga a derretir la margarina y añada las cebollas cortadas en juliana. Añadimosa una pizca de sal
2. A continuación, agregue la zanahoria pelada y cortada en rodajas. Deje cocinar durante 3 minutos
3. Es el momento de incorporar el calabacín pelado y cortado en rodajas.
4. Posteriormente, ponga un poco más de sal, pimienta negra molida y la ralladura de media naranja. Deje cocinar durante 2 minutos, remueva y ponga el agua
5. Seguidamente, deje que el puré de calabacín y zanahoria hierva hasta que las verduras estén tiernas.
6. A continuación, bata el puré con la batidora.
7. Tendrá lista la receta

Consejos

Si lo desea, puede pasarlo por un colador después de batirlo

Calorías

224 calorias

Tiempo de preparación

25 minutos