Quesadillas de champiñones con queso

¿Te apetecen unas ricas quesadillas de champiñones con queso? Esta receta es perfecta para degustar un plato en familia, será perfecta para elaborar un rico desayuno. Sorprende a tus comensales con estas ricas quesadillas. Será una delicia que degustará el paladar de tus comensales.

El champiñón es un hongo que se utiliza para elaborar diversos platos, también funciona como antidepresivo, es rico en fibra, vitaminas y minerales. Debido a que poseen baja calorías son recomendados para bajar de peso, la fibra ayuda al buen funcionamiento digestivo.

Gracias a su alto contenido de antioxidante permite que se destruyan los radicales libres que deterioran las células combatiendo tumores cancerígenos. Por su contenido de potasio previene infartos y regula la presión arterial. El champiñón contiene niacina que beneficia las enzimas del cuerpo ayudando al buen funcionamiento del sistema nervioso

Receta de quesadillas de champiñones con queso

Prepara unas ricas quesadillas de champiñones con queso para degustar un desayuno junto a tus seres queridos. Impresiona a tus comensales con este plato, saludable y lleno de sabor. No busques más y disfruta de esta combinación de queso y champiñones, toma nota de los ingredientes.

Ingredientes

• 4 tortillas de maíz
• 200 grs de queso para fundir
• 200 grs de champiñones
• 1 cebolla mediana
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Preparación

1. En primer lugar procede a lavar y cortar los champiñones en finas láminas.
   

   Cortar los champiñones

2. Posteriormente, procede a lavar las cebollas y pica finamente. Después pon a sofreír la cebolla y los champiñones. Condimenta al gusto, reservas.
   

   Cortar las cebollas

3. Luego, pon a calentar en otra sartén las tortilla de maíz. Cuando estén listas, retira
   

   Calentar en otra sartén

4. Agrega a cada tortilla el relleno y queso.
   

   Queso

5. Seguidamente procede a doblar las quesadilla y coloca en la sartén hasta que se derrita el queso.
   

   ¡Que la disfrutes!

Consejos

Evita lavar los champiñones, no los remojes, ya que después absorberán agua y al cocinarlos no se van a dorar y reducirá su sabor.

Limpia cada uno de los champiñones hasta que retires los residuos por completo, para ello utiliza un cepillo especial para limpiarlos o un paño limpio.

Puedes acompañar estas ricas quesadillas de champiñones con queso agregando una rica salsa por encima, será una delicia para el desayuno. Atrévete a preparar esta receta y consentir a tus seres queridos.

Calorías

130 calorias

Tiempo de preparación

10 minutos