Las salchichas son uno de los embutidos más apreciados, básicamente porque constan de un exquisito sabor, una gran facilidad de preparación y una increíble cantidad de nutrientes. Esta receta de salchichas al vino es ideal para servir con alguna guarnición y degustar de un plato principal estupendo.
Receta de salchichas al vino
Preparar unas deliciosas salchichas al vino es muy fácil, además es un plato que, al servir, es capaz de deslumbrar por su increíble apariencia y aroma.
Ingredientes
- 10 salchichas
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 copa de vino blanco
- 250ml de caldo de pollo
Preparación
- En primer lugar, debemos colocar una sartén a calentar con un chorro de aceite
- Cuando el aceite se encuentre caliente, troceamos los dientes de ajo y picamos la cebolla en julianas
- Colocamos los trozos de cebolla y ajo a freír hasta que comiencen a dorarse
- En el momento en el que la cebolla se encuentre dorada, añadimos las salchichas a la sartén
- Dejamos cocinar con la cebolla y el ajo hasta que se doren por todas sus partes
- Añadimos el vino y dejamos que se reduzca el alcohol durante unos 4 minutos
- Ahora es momento de verter el caldo de pollo y reducir el fuego
- Tapamos la sartén y dejamos que todo se cocine durante 20 minutos
- Al finalizar los minutos de cocción, retiramos la sartén del fuego
- Servimos bañadas con el caldo que nos ha restado en la sartén
Consejos
Prueba añadir coñac junto con el vino a la elaboración de la receta, brindarás más sabor y seguramente será un resultado delicioso.
Pica algunos trozos de perejil fresco y espolvoréalos encima de las salchichas cuando las sirvas, el aroma y el sabor que resultará será único.
Prueba esta receta de Arroz con Salchichas
Calorías
240 calorías
Tiempo de preparación
30 minutos
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