Hoy te traemos una deliciosa receta, como lo es la Salsa agridulce china para pollo, sin duda una receta rápida y sencilla de hacer en tan solo unos pocos minutos.
Una salsa muy conocida a nivel internacional ya que sin duda forma parte de muchos platillos icónicos de este país asiático.
Esta salsa resalta el sabor de distintas carnes en especial la de aves como lo es el pollo, causando una explosión de sabores en tu paladar.
Échale un vistazo a esta receta y comprueba por ti mismo lo deliciosa que es.
Origen de la salsa
Esta salsa es muy popular, originaria de la provincia China de Hunan aunque también procede de la región de Cantón.
Primero que todo esta salsa era un ingrediente estrella del cerdo, de la famosa receta de cerdo agridulce y a partir de allí ese platillo tuvo muy buena receptividad en el Occidente.
Siguiendo el mismo orden de ideas esta salsa fue ingrediente también de la carne rebozada, es decir, cubierta con harina, frita y luego sumergida en la salsa agridulce.
Con tanto éxito de la receta se fue extendiendo hasta carnes como pescado, gambas y por supuesto sin olvidarnos del pollo.
Receta de Salsa agridulce china para pollo
A continuación te mencionaremos los ingredientes necesarios para la preparación de esta deliciosa receta y posteriormente te explicaremos paso a paso su elaboración.
Ingredientes
- Ketchup o salsa de tomate: 4 cucharadas grandes.
- Azúcar moscabado o moreno: 4 cucharadas grandes.
- Vinagre de vino o balsámico: 3 cucharadas.
- Salsa de soja: 3 cucharadas.
- Pimienta negra molida: una cucharadita.
- Agua o caldo de pollo al gusto: ½ taza.
- Sal: ½ cucharadita o al gusto.
Pasos para la preparación
- Lo primero que debes de hacer es buscar un bol, esto te servirá para mezclar los ingredientes de la mejor manera.
- Ahora mezcla uno a uno los ingredientes que te mencionamos anteriormente.
- Utiliza una sartén y ponla a fuego medio.
- Seguidamente vierte los ingrediente que mezclaste en el bol a la sartén.
- Deja que se reduzca la salsa por un tiempo aproximado de 10 minutos y remueve algunas veces.
- El resultado final será una Salsa agridulce china para pollo espesa y muy deliciosa.
La salsa puedes conservarla preferiblemente en la nevera aumentando por ende la fecha de caducidad. Así que ya lo sabes, trata de refrigerarla siempre luego de usarla.
-
La salsa de mango es un acompañante delicioso para casi cualquier plato bien sea… Leer más
-
Las buenas salsas suelen ser las protagonistas ideales de nuestra mesa, debido a que,… Leer más
-
Una buena salsa puede hacer la diferencia de hacer un platillo con un sabor… Leer más
-
Si estás cansado de ensaladas insípidas es hora de que aprendas a preparar salsa… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más