Sándwich de pollo

Prueba a preparar en tu casa un sándwich de pollo especial con un sabor delicioso que seguro vas a querer incluir en tu dieta. Si estás un poco cansada del típico sándwich vegetal o de jamón y queso, hoy te proponemos una manera diferente de prepararlo, con pollo.

Un recurso muy rápido y sencillo de comer es echar mano de un sándwich, que aunque parece que no es un concepto muy adecuado de disfrutar de una saludable comida, lo cierto es que se pueden crear verdadera maravillas elaborando sándwiches, además de resultar muy sanos.

Receta de sándwich de pollo

El sándwich de pollo que vamos a aprender a preparar hoy es uno de los más deliciosos gracias a la mezcla de texturas utilizadas para elaborarlo. En cualquier caso si lo deseas puedes variar ligeramente los ingredientes usados, eliminando o añadiendo lo que más os gusten en vuestra casa. ¡Toma nota de los pasos a seguir!

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan con semillas y pipas de calabaza
  (en cualquier caso puedes sustituirlo por el que más te guste)
• 150 ge. de pechuga de pollo
• medio tomate
• lechuga romana
• 2 cucharas pequeñas de mayonesa ligera
• 1 pepinillo en vinagre cortado
• sal y pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• zumo de medio limón
• ½ cuchara pequeña de orégano seco

Preparación

1. Lo primero que tienes que hacer es preparar el aliño. Para ello mezcla la cuchara de aceite de oliva virgen extra, con el orégano seco y con el zumo de medio limón.
2. Echa la mezcla en una bolsa de plástico de las que se utilizan para congelar y añade la pechuga de pollo cortada en trozos y cruda.
3. Frota bien para que la carne se impregne con el aliño.
4. Deja la bolsa dentro de la nevera durante unos diez minutos aproximadamente. Si no cuentas con demasiado tiempo puedes dejarlo solamente cinco minutos y si tienes de sobra, déjalo quince minutos, conseguirás que la carne te quede mucho más jugosa.
5. Mientras ve preparando la plancha o en su defecto, una sartén antiadherente.
6. Cocina en la misma la pechuga de pollo junto con el aliño durante un par de minutos por cada lado.
7. A la vez puedes ir cortando el tomate en láminas finas, así como la lechuga y el pepinillo.
8. En otra plancha ve calentando el pan ligeramente si que llegue a tostarse demasiado.
9. Cuando esté listo coloca una cuchara de mayonesa sobre una de sus rebanadas.
10. A continuación coloca la pechuega de pollo, después el tomate y para finalizar la lechuga.
11. Agrega otra cuchara pequeña de mayonesa a la otra parte de la tostada que va a hacer de tapa del sandwich de pollo.
12. Espolvorea con un poco de sal y pimienta y cierra este simple y delicioso bocadillo.

Ya tienes preparada una rica y rápida cena que podrás degustar inmediatamente. ¡Qué aproveche!

Consejos

• Si quieres dejar preparado este sándwich con antelación, sáltate el paso de tostar el pan y hazlo en frío. Así lo podrás conservar en la nevera hasta el momento de consumirlo.

Calorías

283 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos

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