Sandwich de salmón ahumado

El sandwich de salmón ahumado será un rico desayuno que te ayudará a mantener tu peso a raya; hecho con alcaparras las cuáles son ricas en proteína vegetal, calcio, hierro, antioxidantes y sobre todo, tiene propiedades diuréticas, lo que te ayudará a deshacerte de los líquidos indeseados.

El salmón ahumado, es un pez rico en ácidos grasos, combate la inflación que puedas tener en tu cuerpo, te ayuda a perder peso, es rico en proteínas, puede ser consumido tanto cocido, ahumado o crudo y es un excelente complemento de comida japonesa como el sushi o nigiris. ¡Incorpóralo a tu dieta!

Receta de sandwich de salmón ahumado

El sandwich de salmón ahumado es delicioso, nutritivo y puede ser consumido a lo largo del año. Acompáñalo con un té helado o una soda de manzana, ¡te encantará!

Ingredientes

• 1 pan de campo
• 2 huevos cocidos
• 1 puño de alcaparras
• 1 pepinillo agridulce
• 150 gr de salmón ahumado
• 1/2 aguacate
• Zumo de un limón
• Sal (al gusto)
• Pimienta (al gusto)

Preparación

1. Para comenzar, prepararemos una mayonesa a base de aguacate; quítale toda la piel, añade el zumo del limón, sal y pimienta al gusto y procesa hasta formar una pasta uniforme. Reserva.
   

   Prepara la mayonesa a base de aguacate

2. Después, corta un pan de campo en 3 partes, en caso de que no tengas este tipo de pan, puedes utilizar pan de caja a base de miel y centeno. Reserva.
3. A continuación, corta los huevos en rodajas y los pepinillos. Reserva.
   

   Corta los huevos en rodajas

4. Luego, unta la mayonesa a base de aguacate en las tres rodajas de pan, deja reposar un momento, el pan tiene que quedar húmedo. Agrega las alcaparras y los pepinillos.
5. Cubre con abundante salmón ahumado y las rodajas de huevo. Monta y ¡listo!
   

   Monta

Calorías

288 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos