Secreto de cerdo a la plancha

¿Conoces el secreto de cerdo a la plancha? Esta receta te encantará, será una delicia para toda la familia. Nada mejor que preparar un delicioso cerdo para degustar junto a tus seres queridos. Se trata de un plato impresionante, saludable y nutritivo.

Esta rica carne siempre es una buena opción para incluirla en tus comidas, se puede preparar de diferentes formas. Aunque existen muchos mitos que su consumo incrementa la grasa y el colesterol, esta afirmación no es cierta, ya que el cerdo contiene grasas que son polinsaturadas que permiten el colesterol se mantenga en niveles bajos. Claro está, debe consumirse con moderación.

Consumir carne de cerdo brinda alto contenido de vitamina B1, proteína, riboflavina y niacina. También aporta minerales como hierro, fósforo, zinc, potasio y magnesio. Gracias a sus minerales y proteínas ayuda a mantener la buena salud cardiovascular, metabolizando los carbohidratos produciendo energía.

Receta de secreto de cerdo a la plancha

Comparte el secreto de cerdo a la plancha, será una delicia para toda la familia, es una excelente opción para degustar el paladar. Además es un plato fácil de elaborar, suculento  y nutritivo. Verás que no podrán resistirse al exquisito sabor del cerdo. Toma nota y prepara este plato ese día especial.

Ingredientes

• 1 secreto de cerdo
• 1 limón
• 3 cebollas
• Mostaza
• Pimienta negra en grano
• 1 vaso de vino blanco
• Ají molido
• Sal

Preparación

1. En primer lugar alista todos los ingredientes
2. Seguidamente cortar la cebolla en ruedas, después dorada en la plancha. Finalmente reserva.
   

   Cortar la cebolla en rueda

3. Luego, procede a preparar el aderezo, para ello agregar a mostaza, jugo de limón, pimienta, sal y ají molido.
   

   Pimienta, sal

4. Posteriormente,  añade el secreto de cerdo cuando la plancha esté bien caliente.
   

   Secreto de cerdo

5. Cuando esté dorado por un lado, procede a dar la vuelta.
6. Ahora puedes agregar el aderezo encima de secreto de cerdo, después con el vino blanco, desglasar.
   

   Vino

7. Una vez esté cocido el secreto de cerdo añade la cebollas doradas, si lo amerita agrega más vino para que se complete la cocción
8. Ya puedes servir caliente y disfrutar. ¡Buen provecho!
   

   ¡Buen provecho!

Consejos

Para elaborar este tipo de carne es recomendable utilizar los cortes que tengan menos grasa como el lomo, el filete, el solomillo o la pierna.

Acompaña este rico secreto de cerdo a la plancha con unas patatas al horno o arroz blanco, le encantará a toda la familia. ¡Que lo disfrutes!

Calorías

410 calorias

Tiempo de preparación

35 minutos