Smoothie de Coco y Piña

Nos encantas todo sobre los batidos, por eso tenemos muchas recetas, pero hoy sumamos este genial y muy rico smoothie de coco y piña a la lista. ¡Por lo que no debes perdértelo!

Puedes preparar batidos de todos los sabores, solo queda de tu parte la creatividad para hacerl. Así que cada vez que te decidas por un smoothie prueba con alguna de nuestras recetas.

Receta de Smoothie de Coco y Piña

Simplemente los sabores del trópico se dan a notar en este smoothie de coco y piña, un tanto ácido, pero bastante dulce, y sobre todo bien frío por lo que va más que bien con la temporada en curso.

Ingredientes

• 1 lata de rodajas de piña en almíbar.
• 2 cocos.
• 500 ml de leche completa.
• Hielo.
• Hojas de menta (opcional).

Preparación

Sigue los siguientes pasos para elaborar este rico smoothie:

1. Comienza por lo más complejo, así que con mucho cuidado rompe el coco lo suficiente para poder verter su agua en un recipiente.
2. Luego de esto pícalo en trozos (puede requerir un mazo para machacarle) y a cada uno de estos trozos se le debe retirar la carne para luego rallarla.
3. Hecho todo esto habrás reservado tanto la carne del coco rallada y su agua.
4. Abre la lata de piñas en almíbar, colócalas en un vaso batidor de buen tamaño, luego vierte la leche, el coco rallado y la mitad de su agua.
5. Mezcla todo a velocidad máxima por dos minutos, prueba un poco y si necesita endulzarse añade almíbar al gusto.
6. Hecho lo anterior añade una buena cantidad de hielo y el resto del agua de coco (por lo menos hasta terminar de llenar el vaso batidor), vuelve a triturar todo hasta lograr un buen smoothie.

Ya solo te queda servir esta deliciosa bebida junto a unas hojas de menta y disfrutarle bien fría en estos calurosos días de verano.

Consejos

Puedes ahorrarte mucho trabajo al comprar el coco rallado y su agua por separado, estos ingredientes servirán igual para preparar este batido. De igual manera si no cuentas con piñas en almíbar, puedes usar una piña normal y endulzar la bebida ya sea con miel o azúcar.

Calorías

79 calorias

Tiempo de preparación

15 minutos

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