Name: Sopa de pollo con fideos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 kilo de pollo; 2 litros de agua; 100g de cebolla; 1 zanahoria; 2 huevos duros; 1 puerro; 200g de pasta de sopa de fideos

Las sopas son preparaciones tradicionales capaces de brindarnos todos los nutrientes necesarios para funcionamiento de nuestro organismo en un solo plato. Esta receta de Sopa de pollo con fideos es una elaboración típica que todos conocemos y que al menos una vez hemos probado, además a todos les encanta, por lo que, será difícil que pueda quedar un poco en la cazuela después que la sirvas.

Receta de Sopa de pollo con fideos

Cada sorbo de esta Sopa de pollo con fideos será un deguste pleno para tu paladar. Además es muy fácil de preparar, por ende, seguramente siempre querrás hacerla en casa.

Ingredientes

1 kilo de pollo
2 litros de agua
100g de cebolla
1 zanahoria
2 huevos duros
1 puerro
200g de pasta de sopa de fideos

Preparación

En primer lugar, debemos lavar bien las cebollas, la zanahoria y los puerros para eliminar cualquier impureza que puedan mantener adheridas
Procedemos a cortar todas las verduras en trozos de tamaño regular
Ahora cogemos el pollo para limpiarlo y trocearlo por completo
Cortamos
Cogemos una cazuela e introducimos los trozos de pollo y verduras
Añadimos agua hasta cubrir los ingredientes, añadimos un chorro de aceite y salpimentamos al gusto
Colocamos la cazuela a fuego medio y dejamos que se cocine durante 2 horas
Cada cierto tiempo, retiraremos el excedente de grasa que se forma en la superficie
Cuando el pollo se comience a desmenuzar, añadiremos los fideos y dejamos cocinar durante unos 6 minutos más
En este momento debemos rectificar el punto de sal
Cuando la sopa se encuentre lista, podemos servirla
Partimos los huevos encima del plato con cuidado de no excedernos.
Sopa de pollo con fideos