Postres

Tarta de arroz con leche y galletas

Receta fácil
T.Preparación: 60 Min
Calorias: 308 kcal
Para 4 personas
Jhongelis Mendez
2 ’ lectura

El arroz con leche es uno de los postres tradicionales más reconocidos por su sabor, además forma parte de las tradiciones culturales de la mayoría de los países de América Latina y España. Con esta receta de tarta de arroz con leche y galletas descubrirás una manera de servir un postre increíble basado en una preparación que seguramente adoras y a todos les encanta.

Receta de tarta de arroz con leche y galletas

Preparar una deliciosa tarta de arroz con leche y galletas es muy fácil, además al probarla, seguramente querrás elaborar en cada ocasión especial en la que desees.

Ingredientes

Para el relleno

Preparación

  1. En primer lugar, debemos comenzar por preparar la base para la tarta triturando las galletas por completo
  2. Ahora llevamos la mantequilla al microondas durante 3 minutos hasta conseguir que se derrita por completo
  3. Cuando la mantequilla se encuentre lista, la vertemos sobre las migas de galletas y añadimos la canela
  4. Mezclamos todo hasta formar una especie de masa densa
  5. Llevamos la mezcla a un molde y formamos la base para la tarta ejerciendo presión
  6. Introducimos el molde al refrigerador y lo dejamos reposar
  7. A continuación, cogemos una cazuela con el agua, la rama de canela y la ralladura de limón para colocarla a fuego medio
  8. Cuando el agua rompa a hervir, incorporamos el arroz y dejamos que se cocine todo durante 10 minutos
  9. Ahora disolvemos la gelatina en la leche hasta eliminar grumos
  10. En una cazuela aparte, cocinaremos la leche hasta calentar y añadimos el arroz previamente cocido
  11. Vertemos la leche con gelatina y dejamos que todo se cocine a fuego medio durante 15 minutos
  12. Cuando finalicen los minutos de cocción del arroz, retiramos de la canela y la piel de limón para dejar que se enfríe
  13. Vertemos el arroz con leche sobre la masa de galletas en el molde y lo llevamos nuevamente al refrigerador durante 3 horas
  14. Cuando la tarta se encuentre cuajada, la desmoldamos y decoramos con canela y azúcar.

    Tarta de arroz con leche y galletas

Consejos

Prueba esta receta de Arroz con leche asturiano

Calorías

308  calorías

Tiempo de preparación

60 minutos

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