Tarta de chocolate blanco y gelatina

Durante un cumpleaños o simplemente con motivo de una ocasión especial, es necesario contar con un postre exquisito, capaz de hacer que los paladares de tus comensales sobresalten de felicidad. Esta receta de tarta de chocolate blanco y gelatina es una elaboración rápida y estupenda que al servir, hará que tu mesa luzca impresionante con su maravillosa presentación.

Receta de tarta de chocolate blanco y gelatina

Preparar una deliciosa tarta de chocolate blanco y gelatina es muy fácil, se trata de un postre que une dos ingredientes geniales para brindarnos un majestuoso disfrute.

Ingredientes

• 200g de galletas
• 85g de mantequilla
• ½ cucharada de vainilla
• 2 cucharadas de leche

Para la crema

• 250g de chocolate blanco en tabletas
• 150g de queso crema
• 220 ml de leche liquida
• 50g de azúcar glas
• 1 sobre de cuajada

Para la gelatina

• 6 láminas de gelatina sin sabor

Preparación

1. En primer lugar, cogemos las galletas para pulverizarlas por completo con la ayuda de un mortero o rodillo
2. Ahora cogemos un recipiente para mezclar la mantequilla previamente derretida, la cucharada de leche y la vainilla
3. Batimos todo bien hasta compactar y añadimos las galletas
4. Amasamos todo bien hasta que se convierta en una mezcla consistente y uniforme
5. Cogemos un molde para tarta y colocamos la mezcla de galleta en la base ejerciendo presión hasta cubrir la fuete por completo
6. A continuación, derretimos el chocolate blanco en baño de María
7. Mientras el chocolate se funde, procedemos calentar la leche líquida en el microondas durante 1 minuto
8. Ahora mezclamos en un bol la leche tibia, el chocolate fundido, la cuajada, el queso crema y el azúcar glas
9. Batimos todo bien hasta formar una mezcla sin grumos
10. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y la llevamos al refrigerador
11. Ahora colocamos las láminas de gelatina a hidratarse dentro de un recipiente con agua durante 6 minutos
12. Pasamos las láminas a una cazuela y la colocamos fuego medio
13. Removemos las gelatinas hasta que se disuelvan por completo y la añadimos sobre la mezcla de la tarta
14. Dejamos que todo se repose en el refrigerador durante 2 horas y desmoldamos para servir.
    

    Tarta de chocolate blanco y gelatina

Consejos

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Calorías

290 calorías

Tiempo de preparación

45 minutos