Name: Tarta de higos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: ½ paquete de galletas tipo María; 10g de mantequilla pomada salda; 1 pizca de canela en polvo; 100ml de nata; 250g de queso para untar; 2 huevos; 50g de azúcar; 500g de higos frescos

Una buena tarta, generalmente integra el sabor de una fruta que con su edulcorante natural nos permite disfrutar de una preparación deliciosa. Esta receta de tarta de higos es precisamente un postre que no querrás dejar de probar nunca más, una vez que lo prepares en casa.

Receta de tarta de higos

Preparar una deliciosa tarta de higos es muy fácil, además su presentación es alucinante, tanto que triunfa como plato principal servido en nuestra mesa.

Ingredientes

½ paquete de galletas tipo María
10g de mantequilla pomada salda
1 pizca de canela en polvo
100ml de nata
250g de queso para untar
2 huevos
50g de azúcar
500g de higos frescos

Preparación

En primer lugar, debemos triturar las galletas por completo hasta obtener solo migas
Mezclamos los trozos de galleta con la mantequilla previamente derretida y una pizca de canela
Con la mezcla, formamos una especie de base en un molde
Llevamos el molde al horno y horneamos durante 10 minutos a 180 grados
A continuación, cogemos un bol y mezclamos la nata con el queso con la ayuda de unas varillas
Ahora añadimos los huevos y sin dejar de mezclar añadiremos el azúcar poco a poco
Cuando tengamos una mezcla compacta, la vertemos sobre el molde con la base de galletas horneada
Llevamos nuevamente el molde al horno y dejamos cocinar durante 40 minutos
Mete al horno
Cuando hayan transcurrido los minutos de cocción, introducimos un palillo sobre la tarta y si sale limpio, podemos retirarlo del horno
Ahora cogemos los higos para cortarlos en láminas finas
Comenzamos a decorar nuestra tarta con los trozos de higo en su superficie
Llevamos la tarta al refrigerador y dejamos que se refresque un poco
Espolvoreamos un poco de azúcar glass por encima de la tarta
Podemos servir para degustar.