Tarta de mango con hojaldre

¿Te apetece una rica tarta de mango con hojaldre? Esta receta es perfecta para compartir un exquisito postre junto a tus seres queridos. El mango combinado con el hojaldre le dará un toque delicioso. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

A veces no es fácil lograr la tarta perfecta pero si es posible. Por ello, aquí tienes algunos trucos que te ayudarán a lograr una rica tarta:

• Prepara con anticipación los ingredientes a utilizar de esta manera al momento de la preparación tendrás menos tensión.
• Una buena idea es congelar los bizcochos tiempo antes de la preparación. Para que dure más tiempo envuelve en papel film y meterlo al congelador. Cuando decidas prepararlo retirar 6 horas antes de montar la tarta.
• Para la crema de relleno se coloca por encima antes de montar, así estará más fresca
• Usa platos protectores para proteger tus tartas, lo recomendable es que sean finitos para una mejor presentación, es decir que el diámetro sea igual al de la tarta, además será más fácil trasladarla.

Receta de tarta de mango con hojaldre

Prepara una rica tarta de mango con hojaldre como postre para compartir con tus seres queridos, será una delicia para toda la familia. Además esta receta es rica, nutritiva y saludable, llena de mucho sabor. Impresiona a los más pequeños de la casa con esta tarta. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 200 gr de azúcar
• 4 huevos
• 2 mangos
• 250 gr de requesón
• Mermelada de mango
• 1 lámina de hojaldre redondo

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es extender el hojaldre encima de un molde desmontable.
   

   Extender el hojaldre encima de un molde desmontable

2. Luego, recortar la masa que sobra en los bordes, después procede a pinchar con un tenedor la base.
   

   Pinchar con un tenedor la base

3. Seguidamente, procede a hornear durante 10 minutos el hojaldre a una temperatura de 200 grados centígrados. Después lo retiras.
   

   Después lo retiras

4. Mientras se hornea la masa de hojaldre, seguidamente procede a pelar un mango medio grande.
   

   Pelar un mango

5. Después triturar muy bien. Luego, reservar
6. Continúa colocando los huevos en un bol
7. Después agregar el azúcar
8. Luego, procede a agregar el requesón y mezcla muy bien.
9. Continúa agregando el puré de mango, para ello añade tres cucharadas aproximadamente si el mango es grande.
10. Luego, batir todo con una batidora.
11. Posteriormente, vierte la mezcla sobre la base de hojaldre. Después vuelve a meter al horno durante 35 minutos a 180 grados.
12. Transcurrido el tiempo ya es tiempo de retirar del horno, si notas que se ha levantado, al  minuto reducirá el tamaño.
13. Finalmente, cortar los restos de mango en gajos y decora por encima la tarta
14. Seguidamente procede a pincelar por encima con mermelada de durazno. Por último desmoldar
15. Finalmente, disfruta esta delicia. Sera exquisito este postre. ¡Que la disfrutes!
    

    ¡Que la disfrutes!

Calorías

350 calorias

Tiempo de preparación

50 minutos