Postres

Tarta de Nubes

Receta fácil
T.Preparación: 60 Min
Calorias: 280 kcal
Para 4 personas
Jhongelis Mendez
2 ’ lectura

Las tartas son postres tan esenciales en la gastronomía que básicamente forman parte de nuestras culturas, sin un delicioso trozo de pastel, parece imposible que podamos llevar a cabo una celebración y esta receta de Tarta de Nubes es precisamente una de esas elaboraciones que todos aman, es especial los niños, debido a que cuenta con un estupendo sabor y una increíble presentación.

Receta de Tarta de Nubes

Preparar una deliciosa Tarta de Nubes es más fácil de lo que puedes llegar a creer, además sus ingredientes son fáciles de adquirir, así que no tienes nada de qué preocuparte al elaborarlas en casa.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, debemos separar las galletas y colocar en chocolate dentro de un bol, mientras que, las galletas en otro
  2. Ahora procedemos a triturarlas galletas con la ayuda de un rodillo hasta que queden completamente hechas migas
  3. Colocamos el chocolate que hemos sacado de las galletas en un recipiente apto para microonda junto con la mantequilla
  4. Derretimos ambos ingredientes en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia
  5. Vertemos la mezcla sobre las migajas de galleta y formamos una especie de masa densa
  6. Cogemos un molde y esparcimos la masa de galletas sobre su base
  7. Ahora colocamos las láminas de gelatina a hidratarse en agua fría unos minutos
  8. Mientras, cocinamos la nata junto con la leche en baño de maría y poco a poco añadimos las nubes
  9. Dejamos cocinar todo con constante remoción hasta que se funda por completo
  10. Ahora añadimos el queso crema y continuamos removiendo hasta que todo se mezcle
  11. Incorporamos las láminas de gelatina y continuamos removiendo durante unos 20 minutos sin retirar del fuego hasta que todo se integre
  12. Cuando la mezcla esté lista, la vertemos sobre la masa de galletas y dejamos que todo se enfríe durante medio día
  13. Al transcurrir los minutos de reposo de la tarta, la desmoldamos y la servimos.

    Tarta de Nubes

Consejos

También puedes probar esta receta de Tarta mousse de moras

Calorías

280 calorías

Tiempo de preparación

60 minutos

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