¿Se puede preparar una comida sencilla, deliciosa y rápida de preparar?, pues la receta que traemos hoy de tomate al horno con queso supera todo eso y más. Así que no dudes en prepararle.
El tomate rojo es una genial fuente de vitaminas, en especial de vitaminas A, C y K, además de azúcares complejos y un tanto de proteínas y grasas. Por lo tanto son un buen alimento por sí solo, mucho mejor si se le acompaña.
Nada como una deliciosa comida para comenzar el día.
Receta de Tomate al horno con queso
Esta receta de tomate al horno con queso es ideal para sorprender a todos como aperitivo o acompañante y es muy sencillo de hacer.
Sea mozzarella, pecorino o provolone, cualquier queso irá bien con los tomates.
Ingredientes
La elaboración de esta ligera y rica receta necesitara de:
- 2 tomates maduros de buen tamaño.
- 100 gr. de queso mozzarella.
- Orégano.
- ¼ de diente de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta.
Preparación
Una receta rápida y sencilla así que no pierdas tiempo y sigue los siguientes pasos:
- Lava bien los tomates, luego córtales en rodajas sin extraerles la pulpa. Coloca cada rodaje en una bandeja para hornos bien aceitada y que tenga ajo triturado.
Si los tomates no son muy grandes, podrás usar más de dos.
- Ralla en un bol el queso mozzarella y mezcla con el orégano. Añade una buena cantidad de este queso especiado en cada rodaja de tomate y luego salpimienta todo.
Puedes rallar incluso más queso.
- Lleva la bandeja al horno a 200 °C y deja cocinando por unos 10 minutos.
Disfruta cada bocado de este platillo.
Ya cuando estén bien crocantes los tomates retira del horno y sirve bien caliente.
Consejos
Otra forma de preparar estos tomates es cortándoles por la mitad para luego extraerles el relleno con ayuda de una cuchara. Añadir en cada mitad una buena cantidad de queso y luego hornear por la misma cantidad de tiempo.
Si te gustan los tomates puede que quieras probar también Tomates rellenos de aguacate y atún.
Calorías
73 calorias
Tiempo de preparación
15 minutos
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