Una buena tortilla es el plato perfecto para dar inicio a un día, debido a que, integran una gran cantidad de ingredientes en su preparación y resultan realmente deliciosas, por lo que, podemos nutrir a nuestros comensales sin dejar de lado la calidad de su sabor. Por eso, no puedes dejar de preparar en casa esta rica receta de tortilla de bacalao y queso que seguramente te encantará.
Receta de tortilla de bacalao y queso
Preparar una deliciosa tortilla de bacalao y queso es muy fácil, tanto que seguramente creerás que se trata de un simple juego de niños.
Ingredientes
- 200g de bacalao ahumado
- 1 queso de burgos de Arias
- 4 huevos
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 150ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- En primer lugar, debemos coger los huevos para batirlos con un toque de sal y pimienta al gusto
- A continuación, cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
- Cuando el aceite esté bien caliente, vertemos el huevo batido y dejamos que se cocine hasta cuajar
- En el momento en el que, la tortilla esté dorada, le damos vuelta y dejamos que se cocine bien por el otro lado
- Cuando la tortilla esté lista, la retiramos del fuego y la colocamos en un plato
- A continuación, añadimos suficiente bacalao sobre la tortilla y lo esparcimos bien encima
- Colocamos algunas lonchas finas del queso burgos y espolvoreamos suficiente queso mozzarella encima
- Pre-calentamos el horno a 180 grados
- Colocamos la tortilla sobre una fuente y la llevamos al horno durante un par de minutos o hasta que se haya gratinado bien el queso
- Cuando la tortilla esté lista, la dejamos reposar un poco sobre la rejilla antes de servirla.
Consejos
Prueba esta receta de Tortilla de rúcula
Calorías
170 calorías
Tiempo de preparación
30 minutos
-
Prepara una rica tortilla de rúcula llena de sabor, es una gran idea para… Leer más
-
Los huevos son ricos, a todos nos gustan y que además es una fuente… Leer más
-
¿Te apetece una rica tortilla de patata con huevos codorniz? Esta receta es una… Leer más
-
Para un buen desayuno la receta que te traemos de Tortilla de claras de huevo… Leer más
-
De platillos de albóndigas podemos conocer varios pero ninguno como esta receta de Albóndigas… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más