¿Te apetece una rica tortilla de patata con huevos codorniz? Esta receta es una excelente idea para compartir un plato diferente junto a tus seres queridos. En esta oportunidad los huevos de codorniz constituye el ingrediente estrella que aportará un rico sabor, además la suavidad de las patatas será toda una delicia. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra
Receta de tortilla de patata con huevos codorniz
Prepara una rica tortilla de patata con huevos codorniz, es una receta deliciosa y nutritiva que sorprenderá a tus comensales. Además este plato es saludable y fácil de elaborar. Será una delicia y una explosión de sabores para toda la familia. Así que no busques más, toma nota y pon manos a la obra
Ingredientes
- 12 huevos de codorniz
- 1 patata
- ½ cebolla
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 ramita de perejil
- Sal
- Aceite para freír patatas
Preparación de tortilla de patata huevos codorniz
- Lo primero que debes hacer es lavar y limpiar muy bien las patatas.
- Seguidamente procede a cortarlas en láminas finas y ponlas a freír a fuego lento.
- Una vez estén listas procede a secar bien el exceso de grasa y así quedarán más deliciosas.
- Seguidamente procede a cortar la cebollas en pequeños dados y ponla a freír en el mismo aceite en el que freíste la patata.
- Después que esté listo, retira del fuego y remueve muy bien con la patatas. Por último, procede a reservar.
- Mientras picar la ramita de perejil en trozos muy pequeños, esto ayudará a que se impregnen mejor los sabores, luego reserva para después integrarla a la mezcla.
- Continúa agregando los huevos codorniz en un bol y batir muy bien.Asegúrate de batir muy bien los huevos de esto dependerá que resulte una exquisita tortilla.
- Después añade la mezcla de patata, cebollas y huevos, sal y el perejil picado. Remueve muy bien hasta que todo esté bien integrados.
- Pon a calentar una sartén adecuada para tortilla y añade una cucharadita de oliva. Una vez esté bien caliente agrega la mezcla de la tortilla
- Seguidamente deja cocinar a fuego medio la mezcla durante unos minutos
- Luego procede a dar la vuelta a la tortilla, para ello utiliza un plato
- Continúa cocinando por el otro lado durante tres minutos
- Una vez transcurrido el tiempo, retira del fuego y procede a servir. El punto de cuajado es a gusto de los comensales.
- Este plato dejará a todos tus invitados soprendidos. No esperes más, toma nota y prepara esta rica tortilla. ¡Buen provecho!
Calorías
362 calorias
Tiempo de preparación
30 minutos
-
Si de ingredientes que os gustan a todos se trata y con menos calorías… Leer más
-
Hasta en las caricaturas hemos observado cómo nos hacen fuerte referencia al increíble poder… Leer más
-
El preparar un platillo con huevos se nos viene a la mente innumerables comidas… Leer más
-
Entre gustos y colores tenemos la receta de Huevos rellenos con tomate, una receta… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más