Macedonia de cítricos

Hoy vamos con una comida te aportará gran energía para comenzar el día, la receta de Macedonia de cítricos donde te dará un baño con su dosis de vitamina C que no le viene mal a nuestro organismo.

Una receta sencilla de frutas que podemos acompañar con algun yogur natural para hacer un contraste de sabores interesantes. A este tipo de ensaladas de frutas podemos agregarle un puñado de fresas picadas.

El platillo no tiene horario pero siendo lo más ideal para un desayuno o en la noche para degustar una rica cena ligera con buenas propiedades para el organismo. Esta dosis extra de vitamina C te vendrá muy bien por sus beneficios porque es considerado un potente antioxidante previniendo el daño en el ADN de nuestras células además que también previene el envejecimiento cutáneo ya que eleva la síntesis de colágeno.

En otros de sus puntos a favor podemos mencionar que es un nutriente fundamental en nuestra alimentación porque ayuda a nuestro organismo en la correcta absorción del calcio y hierro.

Receta de Macedonia de cítricos

Este plato de comida te aportará gran cantidad de vitamina C, la Macedonia de cítricos, especie de ensalada ligera para desayunos y cenas.

Ingredientes

• 2 Limas grandes.
• 3 Naranjas.
• 2 Pomelos rosas medianos.
• 2 Cucharadas de azúcar.
• 1 Vaina de vainilla.
• 1 Cucharada de hojas de menta fresca picada.

Preparación

1. Esta receta de cítricos la comenzamos lavando la naranja, limón y el pomelo.
2. Después de lavarlas consigue un rallador.
3. Ralla la piel del limón y naranja hasta que empieces a observar que estas llegando a la zona blanca.
   

   Rallamos

4. Cuando hayas llega a la zona blanca procede a retirar la fina piel blanca que tienen.
5. Primero pica cada uno de los gajos y entonces quitas la telita blanca.
6. Realiza este procedimiento con las 3 frutas.
   

   Picamos los gajos

7. Ubica un bol o cuenco y agrega las frutas.
8. Seguidamente añadimos el azúcar, luego la vaina de la vainilla pero abierta, así de esta manera los gajos de la fruta se impregnarán de sabor.
9. Es momento de agregar la ralladura al cuenco.
10. Pica las hojas de menta y agrégalas.
    

    Lavamos antes

11. Mezclamos todos los ingredientes. Así de fácil puedes preparar la Macedonia de cítricos, un plato saludable para toda la familia

.

Consejos

Al momento en el cual estas rallando la piel de estos cítricos debes de parar cuando empieces a observar la piel blanca que estas frutas tienen porque nos pueden cambiar el sabor final del plato.

Calorías

140 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.