Tortillas de patatas con gambas

Deliciosa combinación de huevos con gambas en la Tortillas de patatas con gambas. contrastes de texturas que se vuelven una bendición al paladar. Este plato es típico de la cocina española. La versatilidad deriva del hecho que esta receta se puede hacer, además, con cebolla, espinada, jamón, entre muchas otras variantes. Así que el sabor se puede ajustar a cada gusto en la mesa. No existen límites cuando de combinaciones se trata. Déjese llevar por la experiencia que tiene este plato por ofrecer.

Receta de Tortillas de patatas con gambas

Las Tortilla de patatas con gambas son parte importante de la gastronomía española, es un plato que dejará a más de uno con ganas de más, el suculento sabor de las gambas destaca en cada bocado, es súper sencilla de hacer y rápida de llevar a la mesa, en cuestión de minutos los comensales estarán degustando una receta de alta calidad.

Ingredientes

• 4 patatas
• 4 huevos
• 120gr. gambita cocida
• 2 ajos
• Sal

Preparación

1. Principalmente, pele y corte las patatas en la forma que más le guste: láminas, cuadrados, trozos irregulares
2. Luego, agregue un poco de sal y fríalas en aceite con un par de ajos enteros que luego retirará
3. Por otro lado bata los huevos con un poco de sal. Puede condimentarlo también con ajo en polvo, perejil
4. Cuando las patatas estén casi hechas incorpore las gambas y deje hcer un par de minutos
5. A continuación, retire el aceite que sobra de la sartén y añada el huevo batido
6. Cuando cuaje de un lado, con la ayuda de una tapadera o un plato grande, dele la vuelta.
7. Por último, deje cuajar por el otro y ya estará lista para servir

Consejos

Puede hacerla con cebolla, en este caso ponche un poco antes de incorporar las patatas a freír.

Puede reservar un par de gambas para decorar en el centro de la tortilla y dar un aspecto más llamativo

Calorías

332 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos