Nada como una sencilla, económica y sobre todo riquísima receta mexicana para alegrar cualquier día. Así que toma nota de estas tostadas mexicanas de pollo y de todas las recetas de esta gastronomía que tenemos para ti.
Las tostadas de maíz llevan en Latinoamérica siglos desde el establecimiento de las primeras culturas en el continente. Y aunque freírlas es un hecho relativamente nuevo, de seguro mejora mucho su sabor.
Receta de Tostadas Mexicanas de Pollo
Unas ricas tostadas mexicanas de pollo, bien crujientes y fáciles de hacer. ¿Qué más se puede pedir?, mejor aún si son de lo más nutritivas y sanas.
Ingredientes
- 4 tortillas de maíz.
- 1 pechuga de pollo.
- 2 tomates.
- 1 cebolla.
- 1 aguacate.
- Queso crema.
- Un manojo de cilantro.
- ½ lechuga.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta.
Preparación
No hay dificultad alguna en la elaboración de este platillo. Pero si aun así puedes contar con todos los consejos y trucos que te dejaremos a continuación, aprovéchalos y toma nota:
- Corta los tomates y la cebolla en finos dados, pica también el manojo de cilantro, mezcla todo en un cuenco de buen tamaño y reserva.
- En un sartén o plancha levemente aceitada sella a llama media alta la pechuga de pollo por sus dos caras.
- Mientras toma color, salpimiéntala al gusto, luego retira del sartén y reserva.
- Corta toda la pechuga en tiras, añade un poco en cada una de las tostadas, añade también de la mezcla de cebolla y tomates.
- Pela y corta en trozos el aguacate, añádelo a las tostadas junto a unas hojas de lechuga y por ultimo vierte un par de cucharadas de queso crema a cada tostada.
- Solo te queda servir las tostadas y acompañar con cualquier otro aderezo o salsa de tu gusto.
Consejos
Puedes añadir otros ingredientes a estas tostadas, tales como frijoles negros y chiles. También puedes usar tortillas de maíz o harina horneadas si deseas una textura menos crujiente.
Calorías
135 calorias
Tiempo de preparación
20 minutos
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