Arroz frito con curry

El arroz frito con curry es una receta que, en lo que respecta a sabor, no tiene comparación, quienes la prueben gozarán del placer de su degustación, la mezcla de sabores suaves y fuertes es deliciosa, y es imposible negar que prepararla es súper sencillo y que a su vez muy rápido. Lo divertido de este plato es que puede variarse de maneras infinitas, por ejemplo, incorporar a la preparación tanto pollo como ternera, gambas, y cualquier otro tipo de carne de su preferencia, siempre buscando satisfacer tu paladar. No hay manera de que, quien la pruebe, no quede maravillado con las sensaciones que se desenvuelven en su paladar.

Receta de Arroz frito con curry

No hay manera de que el arroz frito con curry no quede perfecto en cualquier ocasión, incluso si le han sorprendido con una visita en su hogar y no tenía nada preparado, esta es la receta ideal, no toma nada de tiempo, son ingredientes fáciles de adquirir y su elaboración no resulta complicada. La combinación de sensaciones en un solo plato es simplemente ideal. Una genialidad de la gastronomía, así que no espere más y siga el paso a paso para llevarla a su mesa.

Ingredientes

• 300 g. de arroz largo o arroz vaporizado
• 1 cebolla pequeña
• 50 g de guisantes congelados
• 1 zanahoria pequeña
• Un trozo de pimiento verde o rojo
• Curry en polvo
• Sal al gusto
• Aceite de oliva suave o aceite de girasol

Preparación

1. Se comienza cociendo el arroz en agua con sal y un chorrito de aceite hasta que esté al punto aunque con el centro algo duro, unos 17 minutos en ebullición será lo normal pero mira las recomendaciones del envase
2. Mientras tanto ponga una sartén honda al fuego con un fondo de aceite. realizará un sofrito con la cebolla picada, el pimiento y la zanahoria, todo en juliana fina
3. Cuando hayan pasado un par de minutos y las verduras estén tiernas pero al dente, añada el pollo, gambas o el ingrediente que haya elegido. Ponga también el curry y de unas vueltas para que se saltee todo junto un par de minutos.
   

   Añada el pollo junto con el sofrito de cebolla y zanahoria

4. Seguidamente, escurra el arroz una vez cocido. Elimine toda el agua pero no enjuague el arroz. Airee un poco con un tenedor para soltarlo
5. Para ir finalizando, añadalo a la cazuela con el resto de ingredientes y saltee hasta que quede todo bien mezclado.
6. Mezcle bien el arroz para que absorba todos los sabores.
7. Estará lista la receta.

Consejos

Algunos de los ingredientes opcionales son: pechuga de pollo troceada, tiras de ternera o de lomo de cerdo, colas de gambas o langostinos, o unos sencillos taquitos de jamón cocido

El punto se lo señalará la carne de pollo o el ingrediente que haya elegido, que tiene que quedar hecho.

Calorías

288 calorias

Tiempo de preparación

45 minutos