Cómo hacer salsa cheddar

Preparar salsa cheddar en casa y que su sabor sea similar a la que adquirimos en un supermercado puede resultar una tarea complicada, descubre esta forma fácil de preparar salsa cheddar rápidamente y con el sabor que tanto nos encanta.

Receta de salsa cheddar

Existen una inmensa variedad de presentación de salsa cheddar por doquier, pero en ocasiones resulta difícil encontrar alguna que realmente cumpla con nuestras expectativas.

Algunas marcas optan por ofrecer versiones de esta salsa con fuerte sabor a queso, otras con trozos y algunas con demasiado contenido calórico.

Lo cierto es que, prepararla en casa es la mejor manera de lograr que el sabor sea el que nos encanta, debido a que, utilizamos los ingredientes en las cantidades exactas para nuestro gusto.

Lo realmente importante es que nuestra salsa cheddar quede deliciosa para untarla en unos rollitos de salmón rellenos o rellenar un falafel.

Ingredientes

• 500 g de queso cheddar
• 100 g de queso de untar
• 300 ml de leche
• 50 g de mantequilla sin sal
• 4 cucharaditas de maicena
• 1 pizca de sal
• ½ cucharadita de cayena molida

Preparación

1. Primeramente, coge una cazuela y coloca a templar la leche mientras agregas la maicena poco a poco sin dejar hervir
   

   Coloca a templar la leche

2. Una vez se hayan unido los ingredientes, reserva la mezcla
3. Ahora coge otra cazuela y añade la mantequilla a fuego medio para que se funda
   

   Coloca a fundir la mantequilla

4. Al haberse derretido, añade la leche con maicena y el queso para untar
5. Remueve todos los ingredientes hasta que su composición se encuentre uniforme
6. Mientras se cocina, procede a cortar el queso cheddar en cubos
   

   Corta en cubos el queso.

7. Añade los trozos de queso a la cazuela con la mezcla y deja que se fundan
8. Una vez, el queso se haya fundido por completo, agrega la pizca de cayena molida y la sal
   

   Aguarda hasta que se funda por completo el queso cheddar.

9. Remueve a fuego medio constantemente hasta que la textura sea cremosa y retira del fuego
10. Verte la salsa en un recipiente y ahora comienza a untar de esta rica salsa cheddar casera todo lo que quieras degustar.
    

    Sirve y degusta

Consejos

Es importante que consumas esta salsa inmediatamente luego de haberla cocinado, de llevarla al refrigerador y dejarla ahí por mucho tiempo, se convertirá en una especie de pasta que no agradara mucho.

Siempre cocina la salsa a fuego medio, todos los ingredientes que utilizas para prepararla se cocinan fácilmente y puede que, al subir la temperatura, se quemen.

Al elegir el queso cheddar, selecciona una presentación que sea de sabor fuerte y textura suave para facilitar la preparación de la salsa y garantizar el resultado final que tanto nos encanta.