Tallarines a la marinera

En los días en los que, las preparaciones cotidianas pueden llegar a causar fatiga de ser siempre el mismo tipo de elaboraciones que degustamos, es importante contar con algunas opciones que, con su sabor y su estupenda presentación sean capaces de enloquecer a cualquiera que les pruebe. Esta receta de tallarines a la marinera es precisamente una preparación típica que es capaz de hacer que el paladar más incrédulo, se enamore de su suculento sabor en cada bocado.

Receta de tallarines a la marinera

Servir unos deliciosos tallarines a la marinera es muy simple, básicamente porque se trata de una preparación que en tan solo minutos podrás llevar a cabo.

Ingredientes

• 300g de tallarines frescos
• 500g de mejillones
• 200g de almejas
• 1 calamar limpio
• 12 langostinos
• 1 cebolleta
• 150ml de vino blanco
• 400g de tomate frito
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, cogemos una cazuela llena de agua y la colocamos a calentar con una pizca de sal y un chorro de aceite
   

   Tallarines a la marinera

2. Cogemos un recipiente aparte para llenarlo de agua y colocar a remojar las almejas
3. En el momento en el que, el agua en la cazuela comience a hervir, añadimos los tallarines a cocinar durante el tiempo que indica el empaque
4. Ahora cogemos una cazuela aparte para colocarla a calentar con un chorro de aceite
   

   Añade aceite de oliva

5. Cuando el aceite esté caliente, ponchamos la cebolla previamente picada en trozos
6. En el momento en el que, la cebolla esté dorada incorporamos el calamar previamente picado en trozos
7. Removemos y dejamos que se haga un poco para incorporar los mejillones limpios
8. Es momento de escurrir bien las almejas e incorporarlas al sofrito
9. Removemos bien todo y vertemos el vino blanco para dejar cocer y que se evapore el alcohol
10. Es momento de añadir el tomate frito y luego, los langostinos para dejar cocinar todo durante 7 minutos
11. Al finalizar la cocción, apagamos el fuego y tapamos la cazuela para mantener la salsa caliente
12. Escurrimos la pasta bien y la introducimos en una fuente para cubrirla con la salsa marinera
13. Espolvoreamos un poco de perejil encima de los tallarines y podemos servirlo.
    

    Tallarines a la marinera

Consejos

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Calorías

315 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos