Forma fácil de cortar mantequilla

Seguramente en algún momento has requerido hacer de la mantequilla pequeños cubos para preparar una receta, pero al encontrarse a baja temperatura, la mantequilla suele ser un poco incomoda de trocear, descubre una forma fácil de cortar mantequilla y has de tus recetas una tarea sencilla.

¿Cómo cortar mantequilla?

Aunque decirlo puede sonar bastante fácil, el cortar la mantequilla realmente puede ser todo un dolor de cabeza.

La solidificación de este producto es un gran problema cuando lo que necesitamos son trozos de mantequilla para añadir a una preparación, para untar o para simplemente consumirlo.

Lo cierto es que, existen algunas maneras en las que podemos hacer que la mantequilla se encuentre un poco más susceptible a ser picada.

La textura cremosa de la mantequilla puede ponerse un poco más densa al someterse a temperaturas bajas.

Mientras que, puede derretirse rápidamente cuando la temperatura es muy alta.

El secreto se encuentra simplemente en proporcionarle el calor necesario a la sustancia para que se ablande y podamos moldearla.

Trucos para ablandar y cortar mantequilla

Ahora que sabemos que el arte de cortar mantequilla se centra en aumentar un poco su temperatura, descubramos algunas maneras en las que podemos ablandarla y cortarla fácilmente.

Mantequilla en microondas

Uno de los principales métodos con los que podemos hacer que la mantequilla se afloje un poco y se encuentre más suave, es el microondas.

Introducir un trozo de mantequilla congelado al artefacto, durante al menos 1 minutos, la dejará un poco más suave sin derretirla por completo.

Calentar un cuchillo

Cogemos un cuchillo y lo colocamos durante unos segundos sobre el calor de la estufa.

Luego estará listo para cortar la mantequilla en los trozos exactos que necesitamos.

El calor que se mantiene en el cuchillo no solo nos permite cortar mantequilla fácilmente, sino que, también nos deja hacerlo de forma uniforme y precisa.

Este truco es perfecto para preparaciones en las que necesitamos de un cuadro de mantequilla bien moldeado.

Utilizar un rallador

Los ralladores de cocina son utensilios realmente funcionales y prácticos en distintas situaciones.

En su mayoría mantienen espacios en los que contienen aberturas un poco más grandes que las demás.

Utilizar estas aberturas de mayor tamaño para pasar la mantequilla por ellos, provoca que el calor de la ralladura afloje la mantequilla un poco, cortándola justamente de la forma en que, el rallador mantiene su estructura.

Cortar con hilo dental

 

El hilo dental es perfecto para realizar cortes uniformes en alimentos difíciles de picar.

Tan solo es necesario estirar un poco de este artículo de higiene persona y colocarlo sobre la mantequilla.

Luego, lo empujamos hacia abajo poco a poco hasta que finalmente realice el corte a la perfección.