Aceite de orégano

Por lo general, tendemos a considerar que el consumo de aceite es nocivo para nuestra salud. Y es que, a pesar de que, consumirlo con frecuencia y en cantidades exageradas, si puede causar daños irreversibles a nuestro órgano, este ingrediente mantiene algunas variedades que puedes arrojar numerosos beneficios a nuestro cuerpo. Descube esta receta de aceite de orégano y comienza a brindar a todas tus comidas su sabor y bondades.

Receta de aceite de orégano

Preparar un delicioso aceite de orégano es muy fácil, además, es una manera de brindar a nuestros comensales un alimento exquisito y a su vez, muy saludable.

Ingredientes

• 1 taza de aceite de oliva
• 50g de hojas de orégano cortadas

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger un mortero para triturar el oréganos dentro por completo
2. A continuación, cogemos un frasco preferiblemente de vidrio e introducimos el orégano que hemos triturado
3. Vertemos el aceite sobre el orégano y nos aseguramos de que quede completamente cubierto
4. Reservamos el frasco en un lugar fresco
5. Ahora cogemos una cazuela llena de agua y la colocamos a fuego alto hasta que rompa a hervir
6. Cuando el agua se encuentre en punto de ebullición, colocamos el frasco con la mezcla de orégano dentro y apagamos el fuego
7. Dejamos la mezcla en reposo durante 10 minutos dentro del agua caliente
8. En el momento en el que el agua se haya enfriado, retiramos el frasco de la cazuela y lo colocamos en un lugar fresco
9. Dejamos reposar el aceite durante 3 semanas sin destaparlo
10. Cuando haya transcurrido el tiempo de reposo del aceite, cogemos una espumadera o colador y lo pasamos por él hasta que quede más fino
11. Colocamos el aceite dentro de otro tarro limpio y podemos degustar como acompañante de en saldas, carnes o verduras.
    

    Aceite de orégano

Consejos

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Calorías

88 calorías

Tiempo de preparación

25 minutos