¿Conoces los alimentos alcalinos y ácidos? Sabías que tener un cuerpo alcalino es sinónimo de un cuerpo sano en el que se debe mantener el equilibrio y no abusar de los que acidifican el organismo con alimentos como el chocolate o café. Por esta razón, es importante tener en cuenta que la dieta alcalina se conoce como el tipo de alimentación que considera el PH de los alimentos. Si deseas tener un equilibrio de lo que consumes a  diario, te conviene conocer la lista de alimentos alcalinos y ácidos.

Alimentos alcalinos

 

Dentro de los alimentos alcalinos están involucrados frutas y verduras, además de legumbres y frutos secos. A continuación, aquí tienes la lista de los alimentos alcalinos:

  • Bicarbonato de sodio
  • Ajos
  • Algas
  • Limas
  • Lentejas
  • Agua mineral
  • Raíz de loto
  • Nectarina
  • Caqui
  • Cebolla
  • Piña
  • Frambuesas
  • Sal marina
  • Albaricoques
  • Melocotones
  • Fresas
  • Naranjas
  • Moras
  • Pipas de calabaza
  • Pomelos
  • Uvas
  • Almendras
  • Avellanas
  • Apio
  • Dátiles
  • Escarolas
  • Espinacas
  • Berros
  • Lechuga
  • Judías verdes
  • Guisantes
  • Rábanos
  • Melón
  • Tomates
  • Zanahoria
  • Brócoli
  • Sandía
  • Pimentón
  • Endivias
  • Té de hierbas
  • Col rizada
  • Kiwi
  • Mango
  • Perejil
  • Salsa de soja
  • Especias

Alimentos ácidos

Cuando se habla de los alimentos ácidos es porque también son importantes para el organismo, lo que no se debe es abusar de ellos. Esto significa que si piensas limitar alimentos en tu dieta diaria, lo ideal es que sea de la lista a continuación:

  • Edulcorantes artificiales
  • Pan
  • Cerveza
  • Cacao
  • Alimentos fritos
  • Azúcar blanco y moreno
  • Harina blanca
  • Zumos de frutas azucaradas
  • Marisco
  • Pasta blanca
  • Cebada
  • Galletas
  • Arroz refinado
  • Embutidos
  • Encurtidos
  • Pasteles
  • Vino
  • Huevos
  • Cereales procesados
  • Chocolate
  • Yogurt
  • Café
  • Mantequilla
  • Leche entera
  • Arroz integral
  • Atún en lata
  • Garbanzos
  • Fructosa
  • Mejillones
  • Mostaza
  • Manteca de cerdo
  • Aceitunas en vinagre
  • Leche de soja
  • Pasas
  • Calamares
  • Centeno

Por qué son importantes los alimentos alcalinos

Los alimentos alcalinos representan la base para una buena salud, en caso contrario la acidez en la sangre  produce cáncer y la mayoría de las enfermedades que afectan al individuo.

Según el Premio Nobel Dr Otto Warburg demostró que las células cancerígenas crecen en el ambiente ácido cuando se quedan sin oxígenos las células del cuerpo y no en el alcalino, esto se debe a que en estas circunstancias no son capaces de reproducirse

Contrarrestan las células del cáncer

Los alimentos alcalinos se conocen como los más beneficiosos debido a que proporcionan un medio alcalino y son favorables para contrarrestar el cáncer, esto significa que las células del cáncer no pueden proliferar.

Disminuyen el riesgo de padecer enfermedades de cálculos renales

Además el consumo de alimentos alcalinos disminuye el riesgo de sufrir enfermedades de cálculos renales, esto debido a que incrementa el PH urinario lo que permite eliminar a través de la orina las toxinas. Asimismo, disminuye los factores de riesgo que causan este problema