Alcachofas con gambas

Prepara unas deliciosas alcachofas con gambas para compartir una receta diferente y llena de mucho sabor. Además esta receta es fácil y rápida de preparar, y por si fuera poco, con muy bajas calorías. Así que no busques más, toma nota y pon manos a la obra.

La gamba es un crustáceo que posee diez patas, que tiene una piel de dos tipos de colores, blanco y rojo. La gamba de color blanco generalmente vive en el Mediterráneo y el Atlántico, es de mayor tamaño que la roja.

Este alimento posee un alto valor nutricional debido a su bajo contenido de grasa. A pesar que posee altas concentraciones en purinas y colesterol son altas relativamente. Incluir gambas en tu dieta diaria ayuda a dietas de adelgazamiento, claro está, no son recomendadas a personas con problemas de colesterol alto. Además no son buenas para las que tienen un ácido úrico elevado en la sangre, tampoco si llevas una dieta baja en sodio. Se recomienda su consumo y hacerlo parte  de la dieta ya que aporta minerales  y ácidos grasos que benefician el sistema inmune. A pesar de sus grandes bondades, su consumo debe ser moderado

Receta de alcachofas con gambas

¿Te apetece preparar unas ricas alcachofas con gambas? Esta receta es perfecta para compartir un exquisito plato en familia. Impresiona a tus comensales con esta ricas alcachofas, además podrás disfrutar de los grandes beneficios de las gambas. Lo único que debes hacer es tomar nota y preparar este exquisito plato.

Ingredientes

• 1 bote de alcachofas
• 1 ajo
• 250 gr de gambas
• 1 cebolla
• 1 copa de vino blanco

Preparación

1. En primer lugar procede a lavar muy bien las alcachofas. Seguidamente escurre muy bien.
   

   Lavar muy bien las alcachofas

2. Continúa picando el ajo y la cebolla. Después pon a sofreír a fuego lento hasta que dore.
   

   Continúa picando el ajo y la cebolla

3. Una vez esté listo procede a saltear las alcachofas durante 5 minutos aproximadamente. Seguidamente agregar el vino blanco y dejar cocinar 5 minutos más.
   

   Agregar el vino blanco

4. Cuando falten dos minutos para retirarlo del fuego agregar las colas de gambas hasta que se terminen de cocinar.
   

   Agregar las colas de gambas

Calorías

253 calorias

Tiempo de preparación

25 minutos