Name: Arroz con atún fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 gr de arroz cocido.; 1 Pimiento.; 4 Zanahorias; 2 Cebollas.; 3 Latas de atún.; 2 Cucharadas de aceite de oliva.; Aceite de oliva virgen extra.

Los platillos de comida que no necesiten de mucho tiempo para cocinarlo siempre los necesitaremos al menos una vez, es por eso que con la receta de Arroz con atún fácil todo se nos hace más sencillo.

Para esos días que se nos presente una reunión de emergencia o simplemente tenemos hambre y no queremos esperar mucho tiempo para ello, con este receta se solucionan todos esos problemas, un atún enlatado sofrito con pimiento, cebolla y zanahoria, sencillo como lo ves pero con un rico sabor terminando de mezclar con arroz.

Ahora bien, el atún tiene sus buenos beneficios que ofrecer como el que conozca que tiene múltiples proteínas por lo que se traduce en un alimento bastante saciante, siendo muy recomendado para las dietas de adelgazamiento. Como el atún contiene omega 3, dentro sus funciones se encuentra el retrasar el deterioro cognitivo.

El atún viene cargado de vitaminas como la vitamina A, D, las del grupo B, destacando entre estas la vitamina B3 porque ayuda a procesar las grasas, disminuyendo por ende los niveles de colesterol, además de controlar y regular los niveles de azúcar en nuestra sangre.

Receta de Arroz con atún fácil

Nada tan sencillo como un Arroz con atún fácil para esos momentos que debemos ser ágiles y veloces en la cocina.

Ingredientes

200 gr de arroz cocido.
1 Pimiento.
4 Zanahorias
2 Cebollas.
3 Latas de atún.
2 Cucharadas de aceite de oliva.
Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

Prepara una sartén y añade un chorrito de aceite con fuego medio.
Comienza a abrir las dos latas de atún y escurre el liquido que contiene.
Abrimos la lata
Pela y pica las dos cebollas.
Cortamos
Limpia el pimiento y corta en cuadros pequeños.
Con las zanahoria, lávalas y utiliza un rallador para rallarlas finamente.
Rayamos
Ya caliente el aceite agrega la cebolla junto a la zanahoria rallada y sofríe.
Cuando estén ligeramente doraditas las cebollas añade el atún que previamente escurriste y utiliza un tenedor para remover los ingredientes y desmenuzar con el mismo tenedor algunos trozos grandes.
Después de sofreír todo por unos minutos añadimos el arroz cocido y mezclamos todo. Deja que se caliente el arroz por unos segundos.
Agregamos el arroz
Por último emplatamos y servimos este Arroz con atún fácil acompañado de algunos vegetales salteados.