En muchas ocasiones comer postres con azúcar no es una opción, por suerte en la actualidad existen muchas alternativas igualmente sanas y dulces. Y todas estas te servirán para preparar este genial bizcocho de chocolate sin azúcar.
Aquí en QueApetito encontrarás muchas recetas de postres sin azúcar y todo lo referente a los mejores edulcorantes, ¡así que no dudes en echar un vistazo a nuestras recetas!
Receta de Bizcocho de Chocolate sin Azúcar
Disfruta cada detalle de este rico bizcocho de chocolate sin azúcar, desde la esponjosa textura y las tonalidades de sabores que van desde puntos un tanto amargos hasta los dulces.
Ingredientes
- 300 gr de harina de trigo leudante.
- 100 gr de cacao en polvo.
- Levadura química.
- 200 ml de leche completa.
- 200 ml de yogur griego.
- 10 gr de bicarbonato.
- 3 huevos.
- Esencia de vainilla.
- Edulcorante de preferencia.
- Sal.
Preparación
No hay diferencias al preparar este bizcocho con cualquier otro, por eso si ya sabes elaborar este postre de seguro las siguientes instrucciones te parecerán pan comido:
- Tamiza toda la harina sobre un bol grande, luego añade una pizca de sal, un sobre de levadura química y el bicarbonato, revuelve todo hasta que se integre los ingredientes.
- Añade en otro bol todo el cacao y el yogur griego, mezcla con ayuda de una batidora de mano, reserva.
- En otro cuenco mezcla los huevos junto al edulcorante, vierte todo en el bol del cacao y vuelve a batir todo hasta que se integren los ingredientes.
- Termina añadiendo toda esta mezcla al bol de la harina.
- Vierte la leche junto a un toque de esencia de vainilla al bol y bate a velocidad máxima hasta lograr una masa poco homogénea.
- Viértela toda en un molde para hornos y lleva a este el cual debe estar previamente precalentado a 180 °C.
- Deja cocinando por unos 20 a 25 minutos.
- Una vez el bizcocho levante y este en su punto podrás retirar del horno para luego desmontar y servir.
Consejos
Para saber si el bizcocho está listo bastará con introducirle una banderilla de metal o un cuchillo, si este sale limpio te indica que el bizcocho ya está bien cocinado.
Calorías
410 calorias
Tiempo de preparación
35 minutos
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