Bizcocho de manzana y canela

Como todo buen bizcocho en la preparación de la mezcla está el secreto sin dejar a un lado la calidad de los ingredientes y es por ello que esta receta de Bizcocho de manzana y canela es genial para comerla sin importar horario alguno. Ingredientes estrellas en esta receta como lo son la manzana y canela hacen de este bizcocho una delicia en tu boca, originando una mezcla de sabor más que interesante a todo el que lo pruebe.

La fruta, en este caso la manzana es super saludable, donde alrededor del 85% como composición es agua y por ende hidrata nuestro cuerpo, además dado que es rica en fibra mejora los estreñimiento facilitando el transito intestinal. A su vez también contiene vitamina C, E y diversos minerales.

Del otro lado tenemos a la canela, que es bastante conocida por las propiedades en su faceta antiséptica, bactericida, antimicótico y también antiparasitario. Es de destacar que la canela también se conoce como un excelente afrodisíaco debido a que eleva ele deseo sexual y la libido.

Receta de Bizcocho de manzana y canela

Conoce una nueva manera de preparar un rico postre de Bizcocho de manzana y canela en la cual tus invitados quedarán asombrados con lo esponjoso y sabroso que resulta

Ingredientes

• 4 Manzanas.
• 2 Huevos.
• 225 gr de azúcar.
• 1 Cucharadita de canela.
• 80 ml de aceite de girasol.
• 140 gr de harina todo uso.
• 1 Yogur tipo griego.
• 1 Cucharadita de polvo de hornear.
• Sal.
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
• 4 Cucharadas de azúcar moreno.

Preparación

1. Empezamos la receta de Bizcocho de manzana y canela con un paso muy importante como lo es tamizar la harina con la cucharadita de polvo de hornear.
   

   Tamizamos con la ayuda del colador

2. Luego de tamizar la harina vamos a precalentar el horno a 180°C.
3. En el fregadero de la cocina, limpiamos las manzanas para después pelarlas, quitarle el corazón y cortar en pedazos de tamaño medio.
   

   Limpiamos con agua

4. Busca un recipiente mediano e incorporamos la cucharadita de canela, los pedazos de manzana y las 4 cucharadas de azúcar moreno. Removemos.
5. Ahora, utiliza otro recipiente al cual vamos a agregar el aceite de girasol, azúcar blanco, el yogur griego y por último la esencia de vainilla. Mezclamos.
   

   Agregamos la azúcar

6. Es tiempo de batir los huevos.
   

   Batimos manualmente

7. Siguiendo con la preparación de este postre debes de utilizar un bol grande para combinar los ingredientes secos con los húmedos (recipiente que contiene la manzana, canela y azúcar moreno). Mezclamos con una batidora hasta observar que los ingredientes se unifiquen.
8. Busca un molde de tu preferencia, agrégale un chorrito de aceite de oliva, vierte la mezcla del bizcocho y posteriormente en la superficie espolvorea un poco de canela en polvo.
9. Abrimos el horno, introducimos el molde y cocinamos por 60 minutos con temperatura de 180°C.
10. Cuando haya finalizado el tiempo, saca del horno el molde, deja que repose un poco para que se enfríe y listo, puedes acompañar con un buen café para degustar deliciosos bocados de un perfecto postre como lo es este Bizcocho de manzana y canela.

Consejos

Recuerda que es muy importante tamizar la harina para prevenir cualquier grumo, ya que así de esta manera la harina es más uniforme y resultará el bizcocho más esponjoso.

Calorías

380 calorías.

Tiempo de preparación

40 minutos.