Bizcocho de membrillo Receta fácil T.Preparación: 1 H Calorias: 450kcal Para 4 personas Recetas de Postres Por Jhongelis Mendez 05/01/2019 3 ’ lectura Un postre delicioso que puede ser servido en cualquier época del año, pero sobre todo durante el otoño, es un rico bizcocho de membrillo una preparación básica y fácil que seguramente podrás realizar en tan solo minutos. Receta de bizcocho de membrillo El delicioso sabor dulce del membrillo es proveniente del continente asiático, de color amarillento y aroma agradable. Es una fruta muy baja en calorías, contiene tan solo 30 por cada porción de 100 gramos que es consumida. Además, contiene vitaminas A, C, B1, B2 y B3, sin dejar de lado la presencia de potasio, fósforo, hierro, sodio y calcio. También tiene un asombroso efecto astringente debido a su contenido de taninos, por lo que, es útil para combatir la diarrea. A su vez, mantiene grandes cantidades de fibra por lo que apoya al trabajo digestivo y genera sensación de saciedad. Este fruto es realmente popular durante su temporada, por lo que, se aprovechan sus jugos y pulpa para preparaciones de dulces, mermeladas y pasteles. Por ende, aprovechar su sabor e incorporarlo a un bizcocho es una de las mejores formas de disfrutar las infinitas bondades de esta fruta. No dejes de preparar este exquisito bizcocho de membrillo y regalar a tus seres queridos un postre delicioso. El membrillo es una fruta deliciosa y saludable Ingredientes 300 g de membrillo 200 g de azúcar 300 g de harina 3 gotas de limón 80 ml de aceite de oliva 3 huevos ½ sobre de levadura 1 pizca de canela Sal Preparación En primer lugar, debemos comenzar por pelar el membrillo y retirarle todas las semillas Retiramos las semillas Procedemos a cortar la fruta en trozos y colocarlo dentro de una cazuela Vertemos el zumo de limón, el azúcar y dos vasos de agua Colocamos la cazuela a fuego medio y dejamos que todo se cocine hasta que el membrillo se encuentre tierno Dejamos cocinar hasta que la fruta este tierna Una vez se haya cocinado, retiramos el membrillo y le escurrimos el almíbar Llevamos los trozos de fruta a un recipiente de batidora y lo trituramos por completo Incorporamos los huevos y batimos todo hasta compactar Vertemos el aceite junto con una pizca de sal y canela para continuar removiendo Mientras podemos tamizar bien la harina y mezclarla con la levadura Incorporamos la harina a la mezcla y continuamos removiendo hasta compactar Bizcocho de membrillo Ahora cogemos un molde para horno y llenamos el molde con la mezcla Pre-calentamos el horno a 180 grados Llevamos el molde al horno y dejamos cocinar durante 40 minutos con constante vigilancia Una vez culminados los minutos de cocción, introducimos un palillo para verificar que salga limpio, de ser así podemos retirar del horno Dejamos reposar 10 minutos Podemos desmoldar y servir nuestro bizcocho Podemos servir Consejos Prueba añadir un poco de ralladura de limón a la mezcla del bizcocho para darle más sabor al resultado final. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Pudín casero de ChocolateMerengues de LimónTorrijas al HornoBolitas de coco