Brownie sin azúcar

Qué decir de los postres con sus diferentes sabores, texturas y colores, acompañándonos a todos lados y por supuesto una merienda como la receta de hoy, Brownie sin azúcar no le cae mal a nadie. Pues en esta ocasión QueApetito te trae un rico postre, y para ser delicioso no necesariamente tiene que llevar azúcar y para ello aquí tenemos la prueba.

Este es postre es perfecto para todos ya que no es sano el consumo de mucha azúcar y a su vez conocemos otras recetas saludables. Es una alternativa especialmente para las personas que padecen de la diabetes. Así que ya lo sabes, prepara esta receta y sorprende a todos, veras que triunfarás.

Receta de Brownie sin azúcar

Acompáñanos una vez más a preparar un rico postre en sencillos pasos.

Ingredientes

• 150 gr de harina.
• 3 huevos.
• 125 gr de chocolate negro sin azúcar en tableta.
• 50 gr de cacao en polvo.
• 50 gr de mantequilla light.
• 25 gr de stevia.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharada de extracto de vainilla.
• Nueces troceadas.

Preparación

1. Empezamos para no perder ningún tiempo por precalentar el horno a una temperatura de 180°C.
2. Ahora bien utilizando un cazo, colocamos a fuego medio y le agregamos la tableta de chocolate negro para derretirla.
   

   Derretimos

3. Al momento de derretirse se le irá añadiendo poco a poco la mantequilla light. La combinación de estos ingredientes hará como especie de una salsa fina.
4. Seguidamente en un bol batimos los 3 huevos para luego ir incorporando la mezcla del chocolate con la mantequilla con ayuda de una batidora por unos minutos.
   

   Batimos

5. Tamizamos la harina.
   

   Tamizamos

6. Es turno de agregar la harina, la stevia y batimos uniformemente toda la mezcla.
7. Añadimos el chocolate en polvo y no te olvides de la cucharadita de la esencia de vainilla. Nuevamente mezclamos.
8. Ahora agregamos la nueces ya troceadas.
9. Seleccionamos un molde y engrasamos con un poco de mantequilla.
10. Vamos añadiendo la masa del postre lentamente para luego introducir al horno y dejar cocinar a una temperatura de 180°C por un tiempo de 30 minutos.
11. Finalmente pasado el tiempo retiramos del horno, dejamos enfriar un poco y servimos el delicioso Brownie sin azúcar.

Consejos

El paso numero 4 debemos ejecutarlo lentamente para evitar que los huevos batidos cuajen, además utiliza en lo posible la batidora eléctrica con sus varillas para garantizar una velocidad uniforme.

Si es de tu agrado puedes utilizar harina integral y así prepararas un postre mucho más saludable.

Además de esta estupenda y saludable receta te sugerimos que pruebes este brownie vegano.

Calorías

190 calorías.

Tiempo de preparación

60 minutos.