Buñuelos de limón

Los buñuelos son postres deliciosos capaces de generar sensaciones únicas en nuestro paladar, por lo que, es estupendo siempre mantenerlos como un truco bajo la manga en nuestras preparaciones de emergencia. Con esta receta de buñuelos de limón tus comensales te pedirán más con total seguridad.

Receta de buñuelos de limón

Preparar unos deliciosos buñuelos de limón con la técnica tradicional, es tan fácil y simple que seguramente no querrás volver a dejar pasar la oportunidad de elaborarlos en casa.

Ingredientes

• 500 g de harina
• 3 huevos
• 8 cucharadas de azúcar
• 1 limón para su ralladura
• 150 ml de aceite
• 1 cucharada de vainilla
• ½ cucharada de miel (opcional)
• 1 vaso de leche

Preparación

1. En primer lugar, cogemos un recipiente apto para batidora para mezclar los huevos con el azúcar
   

   mezclar huevo y azúcar

2. Batimos a velocidad máxima hasta lograr una textura espumosa de la mezcla
3. Ahora añadiremos la harina previamente tamizada poco a poco sin dejar de batir
   

   mezclar

4. Cuando hayamos logrado compactar la harina con la mezcla, incorporamos la leche
5. Continuamos removiendo mientras añadimos la ralladura de limón
6. En este momento de la preparación podemos añadir la miel y un poco de jengibre en caso de que hayamos decido utilizarlos
7. Cuando hayamos logrado una masa densa y compacta podemos comenzar a dar forma a los buñuelos
8. Ahora cogemos una sartén con abundante aceite y colocamos los buñuelos a freír
9. Dejamos que los buñuelos se cocinen durante unos 5 minutos o hasta que se encuentren bien dorados
   

   freír buñuelos

10. Colocamos los buñuelos a reposar sobre papel vegetal hasta que se enfríen
11. Espolvoreamos un poco de azúcar encima de los Buñuelos de limón para decorar
    

    Buñuelos de limón

Consejos

Prueba mezclar un poco de canela molida y algo de ralladura de limón y espolvorearlo encima de los buñuelos estando caliente para aportar aroma y sabor.

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Calorías

250 calorías

Tiempo de preparación

25 minutos