Name: Chorizo al vino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 6 chorizos frescos; Pimentón picante; 1 taza de vino blanco; 100ml de aceite de oliva; Sal (al gusto)

El chorizo al vino es una receta muy antigua que ha pasado de generación en generación en España. Este trozo de carne tan popular, contiene hierro, proteínas que ayudan a tus músculos a crecer sanos y fuertes, su contenido de colesterol es limitado y además de que es la estrella es diversos platillos, dándole un toque de sabor a las carnes asadas.

Por otro lado, el vino blanco reduce el riesgo de contraer algún tipo de cáncer, previene enfermedades del sistema respiratorio, te ayuda a bajar de peso (siempre y cuando no exceda una copa al día), y por si fuera poco, contiene antioxidantes que combaten los radicales libres, agentes que se encargan del envejecimiento prematuro. Intégralo a tu dieta diaria para notar los resultados.

Receta de chorizo al vino

Si tu dieta se compone mayormente por carne, esta receta de chorizo al vino se convertirá en tu favorita. ¡Pruébala!

Ingredientes

6 chorizos frescos
Pimentón picante
1 taza de vino blanco
100ml de aceite de oliva
Sal (al gusto)

Preparación

Primero, corta los chorizos en trozos pequeños.
Corta los chorizos
Mientras tanto, en un sartén coloca el aceite a fuego lento, una vez que esté caliente, agrega los chorizos.
Coloca los chorizos a freír
A continuación, deja freír el chorizo hasta que esté levemente cocido y entonces agregas el pimentón picante (según tus gustos), el vino blanco y la sal.
Agrega el pimentón y el vino
Luego, una vez que pasaron aproximadamente 15 minutos en el fuego y que notes que la mayoría del vino se ha consumido, es cuando sabrás que ya están listos. ¡A disfrutar!
Nuestro chorizo al vino