Chuletas de cerdo con setas

Las Chuletas de cerdo con setas es el plato ideal si usted tiene una reunión con amigos o familiares, o simplemente quiere deleitar su tarde con una receta deliciosa y muy sencilla de preparar, se puede almacenar, por lo que si lo haces el día anterior se conservará perfecta para cuando desees servirla, con muchos sabores incorporados, será una experiencia inolvidable para el paladar.

Receta de Chuletas de cerdo con setas

Es una receta perfecta para elaborarla en épocas de otoño, dado que es la estación en que se pueden obtener setas más fácilmente, aun más aquellas que son las ideales para preparar las chuletas de cerdo con setas, es muy sencillo hacerlo, y no tiene complejidad alguna, solo debe seguir éste paso a paso y le será gustoso preparar este plato para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo medianas
• 400 gr de setas o/y hongos
• 2  rebanadas de beicon o panceta
• 1/4 de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 4 lonchas de jamón
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. Primeramente, lo que debe hacer es limpiar las setas y hongos.
2. En segundo lugar daremos paso al corte de la cebolla y ajos, que sea lo más pequeño posible.
3. Seguidamente coloque en el sartén lo que ha cortado en trozos y rehogue a fuego medio bajo con un toque de sal hasta que dore.
4. Por otro lado, corte el beicon y el jamón en trozos y resérvelo.
5. Proceda cortando las setas y hongos en tiras, o como sea su preferencia.
6. A la sartén con el ajo y la cebolla se le incorpora el beicon y el jamón, se rehoga por un minuto.
7. Acto seguido, se le incorporan las setas y hongos y agregue un toque de sal.
8. Luego, deje que se cocine a fuego bajo, hasta que llegue a la textura al dente. Entonces se retira del fuego y se reserva.
9. En la misma sartén donde hemos rehogado los ingredientes se colocan un poco de aceite y las chuletas de cerdo. Doramos por ambos lados.
10. Para dar paso a la presentación, se colocan las chuletas en una bandeja y se le añaden las setas por encima.
    

    Chuletas de cerdo con setas

11. Por último, sirva para degustar.

Consejos

Como consejo se menciona que como setas se puede hacer uso de champiñones y setas de cardo.

Calorías

188 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos