Chuletas de cordero a la menta

¿Te apetece degustar unas exquisitas chuletas de cordero a la menta? Esta receta les encantará a los comensales, posee un exquisito sabor combinado con aceite de oliva, hierbabuena, aceite de oliva y limón. Será una comida original para degustar un plato en familia.

La carne de cerdo es un alimento que se puede elaborar con diversos ingredientes, es deliciosa y nutritiva. Posee grasa monoinsaturada parecida a la del aceite de oliva, por cada 100 gramos posee 2,4 gramos de grasa saturada. Contiene minerales, vitaminas y proteínas importantes para el embarazo y lactancia.

Receta de chuletas de cordero a la menta

Nada mejor que preparar unas ricas chuletas de cordero a la menta para compartir un día especial en familia, será una delicia que degustará el paladar de los comensales. La chuleta aporta grandes beneficios para la salud, es rica y nutritiva, llena de mucho sabor. Así que no busques más, toma nota de los ingredientes y prepara este suculento plato.

Ingredientes

• 8 chuletas de cordero
• 1 manojo de hierbabuena o menta
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas de agua
• Aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal

Preparación

1. En primer lugar empieza añadiendo la salsa de menta. Para ello comienza a picar las hojas de menta de manera muy fina. Después mezclas en una cacerola añadiendo dos cucharadas de agua caliente, dos cucharadas de vinagre y una cucharadita de azúcar. Después reservar.
   

   Una cucharadita de azúcar

2. Mientras esperas que repose la salsa, procede a preparar el majado de ajo para pintar las chuletas por ambas caras antes de añadir en la sartén.
3. Para este paso triturar muy bien el ajo en un mortero, después agregar sal y un chorrito de aceite.
   

   Agregar sal

4. Posteriormente, pinta las chuletillas con el majado previamente preparado y colocas en una sartén a fuego fuerte.
   

   A fuego fuerte

5. Una vez esté dorada por un lado, dale la vuelta y cocinar por el otro.
6. Cuando ya estén listas, antes de retirar de la sartén, regar la salsa de menta y deja que se cocinen completamente.
7. Finalmente, sirve de inmediato antes que se enfríe.
   

   Sirve de inmediato

Consejos

Sentirás el agradable sabor de las chuletas, acompaña con patatas asadas juntamente con cebollino y crema de nata agria.

Calorías

250 calorias

Tiempo de preparación

45 minutos