Endivias a la plancha

Las endivias son vegetales saludables en todo sentido, su sabor se diferencia de cualquier otro alimento y aunque no gozan de la popularidad que merecen, definitivamente es genial añadirla a nuestro menú. Con esta receta de endivias a la plancha descubrirás una forma en la que puedes prepararlas y degustar de todo su sabor rápidamente.

Receta de endivias a la plancha

Preparar unas deliciosas endivias a la plancha es muy fácil, además no requieres de un gran número de ingredientes para disfrutar de un plato versátil y exquisito.

Ingredientes

• 8 endibias
• 12 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 4 cucharadas de vinagre de sidra
• 2 ramas de cebollino
• 1 cucharada de orégano
• Unas hojas de perejil
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, debemos preparar una especie de vinagreta, mezclando en un cuento el aceite, el cebollino, el orégano, el perejil, el vinagre y la sal

1. Removemos todo bien hasta lograr que todos los ingredientes se encuentren mezclados
2. Ahora cogemos las endibias y las limpiamos bien con abundante agua bajo el grifo
3. Cortamos las endibias a la mitad y pintamos cada todo con la vinagreta
4. A continuación, cogemos una sartén y la colocamos a calentar
   

   Aceite de oliva

5. Colocamos las endibias a cocinar por cada lado hasta que se doren por completo
   

   cocinar

6. Cuando las endibias se encuentren listas, las retiramos del sartén y las servimos
7. Vertemos un poco más de vinagreta encima de las endibias
8. Podemos degustar.
   

   degustar

Consejos

Prueba añadir queso rallado sobre estas endivias a la plancha y descubre el verdadero sabor de una receta exquisita.

También puedes probar añadir un poco de azafrán a la vinagreta y descubrir el sabor único de esta receta al cocinarla.

No dejes dorar demasiado las endibias debido a que, pueden quemarse y dañar por completo su sabor.

Prueba añadir carne de ternera y seguramente el resultado te sorprenderá.

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Calorías

170 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos