Ensalada agridulce colombiana

¿Te apetece una rica ensalada agridulce colombiana? Esta receta es típica de Colombia y suele acompañarse con pollo a la plancha o pescado frito, habitualmente se adereza con mayonesa, es una delicia que les gustará a los comensales. Así que no busques más, toma nota de los ingredientes y prepara este suculento plato en casa.

El repollo es rico vegetal que pertenece a la familia crucíferas, además se conoce como col, rizada o berza. Dentro de sus propiedades se encuentran el agua, potasio, magnesio y es rico en vitaminas A, C y E, además de su contenido en fibra. Contiene gran fuente de agua, fibra, potasio, vitamina A, C y E y potasio que son beneficiosas para el organismo. También beneficia el tránsito intestinal.

El repollo se puede consumir crudo o cocido de igual forma te ayudará a eliminar toxinas en el cuerpo, además ayuda a disminuir el peso, mejora la fibromialgia, artritis y cáncer. Es beneficioso contribuyendo a eliminar el colesterol, de allí la importancia de incluir el repollo en tus comidas.

Consumir repollo te ayudará a acelerar el metabolismo. También te ayudará a mejorar las hemorroides, sinusitis y el ácido úrico.

Receta de ensalada agridulce colombiana

la ensalada agridulce colombiana es deliciosa y nutritiva, ideal para degustar un plato diferente y con mucho sabor, suele prepararse en Colombia acompañada de pescado frito o pollo a la plancha. Es una receta que sorprenderá a tus seres queridos, no esperes más, toma nota de los ingredientes y prepara este rico plato.

Ingredientes

• 150 grs de repollo verde
• 150 grs de piña
• 1 zanahoria
• 3 cucharadas soperas de mayonesa
• 1 limón
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es tener en la mesa todos los ingredientes
2. Luego,  procede a lavar y pelar la zanahoria. Después rallar.
   

   Rallar

3. Después lavar muy bien el repollo y cortar en tiras finas.
   

   Lavar muy bien el repollo

4. Posteriormente mezclar el repollo en tiras, la zanahoria rallada y la piña cortada en pequeños cubos.
   

   Piña cortada en pequeños cubos

5. Una vez tengas todo mezclado es momento para aderezar agregar el zumo de limón y la mayonesa, removiendo muy bien.
   

   Zumo de limón

6. Seguidamente agregar la sal y pimienta, mezclar bien, rectifica que esta rica ensalada colombiana esté a gusto.
7. Ya puedes servir esta deliciosa ensalada, disfruta junto a tus seres queridos acompañada con una mojarra frita.
   

   Mojarra frita

Consejos

Atrévete y prepara esta exquisita ensalada agridulce colombiana, también puedes acompañar con pollo frito y patatas al horno, será una delicia para degustar un plato en familia. ¡Buen provecho!

Calorías

80 calorias

Tiempo de preparación

15 minutos