Ensalada Alemana de Patatas

Hoy presentamos una de las ensaladas insignias del país germano: la ensalada alemana de patatas. Aprende a cocinarle con esta sencilla pero de lo más útil receta que hemos preparado para ti.

Alemania es un país con una gastronomía discreta en comparación a otros países europeos como Italia o España, sin embargo, esto no significa que no tengan platillos fantásticos que son conocidos en todo el mundo.

En alemán, el nombre de esta ensalada es «Kartoffelsalad».

Receta de Ensalada Alemana de Patatas

Si te interesa preparar una guarnición que les guste tanto a niños como adultos, de buen sabor y con ingredientes sencillos, la ensalada alemana de patatas es una gran alternativa. Prepararla es sumamente fácil y a continuación aprenderás cómo se hace.

Si buscas sabores más intensos puedes añadir pimientos y una cebolla.

Ingredientes

• 1 kg de patatas.
• Mayonesa.
• Mostaza.
• 5 salchichas (tipo a preferencia).
• 1 cebolla.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

Preparación

Una ensalada tan rica como esta no requiera una elaboración en exceso complicada. Continúa con los siguientes pasos:

1. Inicia por cocer las patatas en un recipiente con agua y sal hasta que éstas ablanden.
2. Una vez listas, pélalas y trocéala con el tamaño deseado.
3. En una ensaladera coloca las patatas y añade mayonesa, mostaza y un chorrito de aceite de oliva.
4. Añade salchichas picadas en rodajas, debes cocinarlas previamente (ya sean hervidas o cocinadas en una sartén con poco aceite).
   

   Tú escoges como cocinar las salchichas.

5. Mezcla todo y añade sal y pimienta al gusto.
6. Por último, lleva la ensalada a la nevera por al menos 15 minutos para que temple.

Listo, tienes una excelente ensalada la cual solo deberás servir.

Consejos

Puedes usar cualquier tipo de salchichas para esta ensalada, pero las que mejor dan sabor a la misma son las ahumadas. También puedes preparar una mayonesa casera y utilizarla en la ensalada.

Calorías

214 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos