Ensaladilla de pollo fácil

Uno de los aspectos más interesantes del pollo es que, puede utilizarse dentro de la cocina de múltiples maneras, sin jamás brindarnos un resultado desagradable o perder alguno de sus nutrientes. Con esta receta de Ensaladilla de pollo fácil descubrirás una manera de disfrutar de la textura jugosa de la carne de esta ave en tan solo minutos.

Receta de Ensaladilla de pollo fácil

Preparar una rica Ensaladilla de pollo fácil es muy simple, además es un plato tan genial de servir en la mesa que seguramente las miradas de tus comensales se centrarán en esta preparación, una vez que la sirvas.

Ingredientes

• 1 pollo
• 3 zanahorias
• 2 patatas
• 1 bote de chicharros escurridos
• ½ taza de nata
• 1 apio
• ½ taza de mayonesa
• 1 lata de granos de elote
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar, debemos limpiar bien el pollo para retirar las vísceras, sus impurezas y el exceso de grasa que contiene
   

   limpiar pollo

2. Cogemos una cazuela llena de agua suficiente como para cubrir el pollo y la colocamos a calentar
3. Incorporamos el pollo a la cazuela y añadimos una pizca de sal
4. Dejamos cocinar el pollo durante 25 minutos o hasta que se encuentre bien hecho
   

   cocinar pollo

5. Cuando el pollo se encuentre listo, lo retiramos del fuego y dejamos que se enfríe
6. Ahora procedemos a desmenuzar el pollo por completo
   

   desmenuzar pollo

7. Cogemos las patatas, las zanahorias y el apio para lavarlos, pelarlos y cortarlos en cubos
8. Colocamos las verduras en un bol y añadimos el pollo desmenuzado
9. Añadimos los granos de elote y los chicharros para mezclar todo hasta unir los ingredientes
10. En un recipiente aparte, mezclamos la mayonesa junto con la nata hasta compactar y salpimentamos al gusto
11. Añadimos la mezcla sobre los ingredientes y removemos todo hasta lograr que se impregnen todos los ingredientes
12. Rectificamos el punto de sal y llevamos el bol al refrigerador durante unos 10 minutos tapado con papel film
13. Podemos servir para degustar.
    

    degustar

Consejos

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Calorías

180 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos