Ensaladas

Ensalada de canónigos y rúcula

Receta fácil
T.Preparación: 30 Min
Calorias: 145 kcal
Para 4 personas
Jhongelis Mendez
2 ’ lectura

Las ensaladas verdes son platillos ideales para consumir con frecuencia, básicamente porque son preparadas con vegetales ricos en minerales, proteínas y demás elementos beneficiosos para nuestro organismo. Por eso, esta receta de ensalada de canónigos y rúcula es ideal para consumir en cualquier momento un plato lleno de nutrientes y realmente fresco para nuestro cuerpo.

Receta de ensalada de canónigos y rúcula

Preparar una rica ensalada de canónigos y rúcula es muy fácil, de hecho, bastante simple, sin embargo, te enseñaremos en cada paso de esta receta la forma en la que puedes elaborarla en tan solo minutos.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, debemos lavar bien los canónigos y la rúcula con abundante agua para luego escurrirlos
  2. Introducimos ambos vegetales dentro de una ensaladera
  3. Ahora cogemos la pera para cortarla en pequeños bastones y el queso de cabra en rodajas
  4. Incorporamos los trozos de pera y queso en la ensaladera con los vegetales
  5. En un recipiente aparte añadiremos el aceite, el vinagre balsámico, una pizca de sal y si deseamos, un poco de azúcar
  6. Removemos bien todo hasta lograr que integre por completo el aderezo
  7. Vertemos el aderezo sobre los demás ingredientes en la ensaladera y removemos hasta integrar por completo
  8. Llevamos la ensaladera al refrigerador y dejamos que se repose todo durante unos 20 minutos

    Guardar en la nevera

  9. Cuando la ensalada esté bien fresca, podemos servirla.

    Ensalada de canónigos y rúcula

Consejos

Esta receta de ensalada de canónigos y rúcula combina perfectamente con un poco de atún y seguramente a tu paladar le encantará, por eso, te recomendamos añadirle este ingrediente para darle más sabor y disfrutarla de una manera distinta.

Prueba esta receta de Ensalada turca

Calorías

145 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos

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